江安縣城區(qū)市監(jiān)所開(kāi)展凍庫(kù)及豬肉市場(chǎng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 夏季高溫高濕，是豬瘟疫病的高發(fā)期。6月12日，江安縣城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理所開(kāi)展了凍庫(kù)及豬肉市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)和凍庫(kù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)為重點(diǎn)，主要檢查了食品經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生管理情況、生豬肉的“兩章兩證”、凍制品及生豬肉進(jìn)貨查驗(yàn)、入庫(kù)、存儲(chǔ)、“索證索票”的情況。執(zhí)法人員要求生豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)格執(zhí)行“兩章兩證”制度，食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)索證索票制度，做好進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)和銷(xiāo)售無(wú)合法來(lái)源的肉制品，做好購(gòu)進(jìn)臺(tái)賬登記。

此次行動(dòng)，共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2個(gè)，凍庫(kù)5家，未發(fā)現(xiàn)有銷(xiāo)售不合格的肉及肉制品的違法行為。（王春霞 陳迪 程伯全）