四川涼山州開展食品快檢車設(shè)備操作培訓(xùn)

中國食品安全網(wǎng)訊（賈镕 徐華）?近日，記者從涼山州市場監(jiān)督管理局了解到，涼山州喜德、越西、甘洛、會東、寧南、美姑、金陽、布拖等8個縣食品安全快速檢測車已配備到位，為管理好、使用好這批快檢資源，涼山州市場監(jiān)管局組織30余名一線快檢工作人員對食品安全快速檢測車及車載設(shè)備進行了現(xiàn)場實際操作培訓(xùn)。

快檢車

記者了解到，涼山州幅員面積廣，食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、極分散，食品檢測資源匱乏，常規(guī)實驗室檢測成本高，抽檢覆蓋面遠不能達到監(jiān)管要求。食品安全快速檢測車配置了便攜式拉曼光譜檢測儀、紫外可見分光光度計、微生物檢驗操作臺、手持式劣質(zhì)油檢測儀、便攜式余氯測量儀等35臺套設(shè)備儀器，可對蔬菜、油類、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等大部分食品進行快速檢測，可以開展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、重金屬和食品污染物等項目檢測，并且全部檢測均能在2小時內(nèi)完成，大部分檢測能在30分鐘內(nèi)取得檢測結(jié)果。食品安全快速檢測車可實現(xiàn)隨時隨地現(xiàn)場抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋處理，有助于及時發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險，消除食品安全隱患，能有效提升食品安全監(jiān)管的科學(xué)性、準確性、有效性，切實增強監(jiān)管工作的時效性和前瞻性。

培訓(xùn)現(xiàn)場

該局副局長丁四海在培訓(xùn)會上強調(diào)，各縣一定要認真學(xué)習(xí)，加強對車輛的管理，掌握車載快速檢測設(shè)備的使用方法，盡快將這批監(jiān)管利器投入監(jiān)管工作，為提升食品安全監(jiān)管效能提供技術(shù)支持。

截止到目前，全州17個縣市食品安全快速檢測車全部配備到位，下一步，該局將充分利用這“可移動的檢測室”，在全州范圍內(nèi)對城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、鄉(xiāng)村集市、學(xué)校食堂等重點領(lǐng)域開展食品安全流動快速檢測，確保群眾“舌尖上的安全”。