四川涼山州開展食品快檢車設(shè)備操作培訓(xùn)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（賈镕 徐華）?近日，記者從涼山州市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，涼山州喜德、越西、甘洛、會(huì)東、寧南、美姑、金陽(yáng)、布拖等8個(gè)縣食品安全快速檢測(cè)車已配備到位，為管理好、使用好這批快檢資源，涼山州市場(chǎng)監(jiān)管局組織30余名一線快檢工作人員對(duì)食品安全快速檢測(cè)車及車載設(shè)備進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作培訓(xùn)。

快檢車

記者了解到，涼山州幅員面積廣，食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、極分散，食品檢測(cè)資源匱乏，常規(guī)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)成本高，抽檢覆蓋面遠(yuǎn)不能達(dá)到監(jiān)管要求。食品安全快速檢測(cè)車配置了便攜式拉曼光譜檢測(cè)儀、紫外可見分光光度計(jì)、微生物檢驗(yàn)操作臺(tái)、手持式劣質(zhì)油檢測(cè)儀、便攜式余氯測(cè)量?jī)x等35臺(tái)套設(shè)備儀器，可對(duì)蔬菜、油類、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等大部分食品進(jìn)行快速檢測(cè)，可以開展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、重金屬和食品污染物等項(xiàng)目檢測(cè)，并且全部檢測(cè)均能在2小時(shí)內(nèi)完成，大部分檢測(cè)能在30分鐘內(nèi)取得檢測(cè)結(jié)果。食品安全快速檢測(cè)車可實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地現(xiàn)場(chǎng)抽檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋處理，有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，消除食品安全隱患，能有效提升食品安全監(jiān)管的科學(xué)性、準(zhǔn)確性、有效性，切實(shí)增強(qiáng)監(jiān)管工作的時(shí)效性和前瞻性。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

該局副局長(zhǎng)丁四海在培訓(xùn)會(huì)上強(qiáng)調(diào)，各縣一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)車輛的管理，掌握車載快速檢測(cè)設(shè)備的使用方法，盡快將這批監(jiān)管利器投入監(jiān)管工作，為提升食品安全監(jiān)管效能提供技術(shù)支持。

截止到目前，全州17個(gè)縣市食品安全快速檢測(cè)車全部配備到位，下一步，該局將充分利用這“可移動(dòng)的檢測(cè)室”，在全州范圍內(nèi)對(duì)城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、鄉(xiāng)村集市、學(xué)校食堂等重點(diǎn)領(lǐng)域開展食品安全流動(dòng)快速檢測(cè)，確保群眾“舌尖上的安全”。