涼山州政府領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)督查民族節(jié)日食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（賈镕） 為做好“2019涼山州民族文化藝術(shù)節(jié)”活動(dòng)期間的食品安全工作。7月22日，涼山州人民政府副州長(zhǎng)楊卉帶領(lǐng)州、市兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門主要負(fù)責(zé)人及執(zhí)法人員，對(duì)定點(diǎn)接待單位進(jìn)行了食品安全督查。

楊卉一行查看了接待單位的布局流程、設(shè)施設(shè)備是否符合要求，是否按要求建立了各類食品安全管理制度并落實(shí)到位，食品添加劑使用是否實(shí)行了“五?！惫芾?，從業(yè)人員是否建立了健康檔案并持有效健康證上崗，餐廚廢棄物是否按規(guī)定進(jìn)行處置，是否持有食品經(jīng)營(yíng)許可證并對(duì)相關(guān)信息進(jìn)行公示，是否按要求完成“明廚亮灶”建設(shè)等。

楊卉強(qiáng)調(diào)，食品安全工作要警鐘長(zhǎng)鳴，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生；加大對(duì)食品安全的監(jiān)管力度，依法實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可，開(kāi)展日常監(jiān)管，查處食品安全違法行為，將“四個(gè)最嚴(yán)”落實(shí)到位；進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，落實(shí)食品安全第一責(zé)任人制度，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；做好活動(dòng)期間食品安全保障工作，按屬地管理原則，制定保障方案，落實(shí)駐點(diǎn)及巡查人員。