四川省滎經(jīng)縣開(kāi)展景區(qū)農(nóng)家樂(lè)餐飲服務(wù)專項(xiàng)整治

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄧夢(mèng) 陳迪 記者程伯全） 為營(yíng)造良好的景區(qū)餐飲消費(fèi)環(huán)境，保障旅游高峰期餐飲服務(wù)食品安全，四川省滎經(jīng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極開(kāi)展龍蒼溝景區(qū)農(nóng)家樂(lè)專項(xiàng)整治，整體提升農(nóng)家樂(lè)餐飲服務(wù)質(zhì)量。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

記者了解到，龍蒼溝鎮(zhèn)共有農(nóng)家樂(lè)餐飲單位81家，該局結(jié)合食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治、非洲豬瘟暨餐廚廢棄物專項(xiàng)檢查、創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)專項(xiàng)檢查等工作，對(duì)龍蒼溝疊翠溪景區(qū)重點(diǎn)餐飲場(chǎng)所進(jìn)行了全面檢查。檢查內(nèi)容包括從業(yè)人員健康證、餐具容器消毒、制度管理、明廚亮灶、量化分級(jí)、食品貯存、明碼標(biāo)價(jià)等情況。在全面排查食品安全隱患的同時(shí)，該局督促食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展自查，強(qiáng)化內(nèi)部食品安全管理，切實(shí)提升餐飲服務(wù)整體質(zhì)量，進(jìn)一步推介“天然氧吧·味美滎經(jīng)”生態(tài)名片。

據(jù)悉，截至目前，該局已完成景區(qū)農(nóng)家樂(lè)全覆蓋檢查，發(fā)出監(jiān)督檢查意見(jiàn)書(shū)75份，責(zé)令整改6份，立案查處4家。下一步，該局將定期對(duì)農(nóng)家樂(lè)整治情況開(kāi)展“回頭看”，按照“規(guī)范提升一批、改造整治一批、打擊淘汰一批”的工作思路，逐步提升景區(qū)農(nóng)家樂(lè)餐飲單位整體經(jīng)營(yíng)環(huán)境。