四川省萬(wàn)源市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張桐梁 陳迪 記者程伯全） 近日，四川省萬(wàn)源市竹峪市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲店進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查，為消費(fèi)者提供堅(jiān)實(shí)的食品安全保障。

此次檢查，執(zhí)法人員主要對(duì)豬肉銷(xiāo)售攤販、鹵肉制品銷(xiāo)售攤販和餐飲店進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查其經(jīng)營(yíng)資格，是否執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)操作規(guī)程，豬肉產(chǎn)品進(jìn)貨渠道，及餐飲店的餐廚剩余物及泔水的流向和處理情況。同時(shí)，執(zhí)法人員告知經(jīng)營(yíng)戶(hù)禁止售賣(mài)泔水，依法取締不符合經(jīng)營(yíng)條件的經(jīng)營(yíng)戶(hù)。

據(jù)悉，此次共計(jì)檢查豬肉銷(xiāo)售攤販5家、鹵肉制品銷(xiāo)售攤販6家、餐飲店19家，開(kāi)具責(zé)令改正通知書(shū)14份、當(dāng)場(chǎng)處罰決定書(shū)14份，發(fā)放餐廚剩余物及泔水處理記錄臺(tái)賬30余份。