四川省邛崍市助推白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳迪 記者程伯全） 今年以來(lái)，為助力營(yíng)商環(huán)境建設(shè)，助推白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，四川省邛崍市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“提升邛酒品質(zhì)，整治白酒小作坊、農(nóng)村散裝白酒”的“一提升、兩整治”行動(dòng)為抓手，嚴(yán)厲查處無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，共查辦白酒案件40起，關(guān)?！靶≡罹啤?6家，為成都市打造國(guó)際化營(yíng)商環(huán)境先進(jìn)城市貢獻(xiàn)了邛崍力量。

圖片來(lái)源?視覺(jué)中國(guó)

記者了解到，邛崍是“中國(guó)最大白酒原酒基地”，全市擁有白酒生產(chǎn)企業(yè)164家，年白酒生產(chǎn)能力30萬(wàn)千升。為有力提升邛酒品質(zhì)，邛崍市規(guī)劃建設(shè)了5平方公里的酒業(yè)園區(qū)，出臺(tái)了《邛崍市關(guān)于支持白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的十條措施》等激勵(lì)政策，引導(dǎo)企業(yè)集中化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展。邛崍市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在“一提升”行動(dòng)中，為壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，該局對(duì)企業(yè)主要和質(zhì)量負(fù)責(zé)人實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)全覆蓋，在監(jiān)管中嚴(yán)格實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋監(jiān)督抽檢，行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)完成監(jiān)督抽檢414批次，后處置率達(dá)100%。

“兩整治”行動(dòng)是針對(duì)白酒小作坊、農(nóng)村散裝白酒的質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。在“兩整治”行動(dòng)中，邛崍市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，全力降低白酒質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。該局全面推動(dòng)白酒小作坊備案；重點(diǎn)整治經(jīng)核實(shí)未采用固態(tài)法傳統(tǒng)釀造工藝生產(chǎn)，僅通過(guò)擺放部分生產(chǎn)設(shè)備、原料等冒充固態(tài)法生產(chǎn)的 “小灶酒”，關(guān)?！靶≡罹啤?6家，勸導(dǎo)督促“小灶酒”業(yè)主自行拆除白酒生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備并督促指導(dǎo)其辦理散裝白酒銷售營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)備案證；強(qiáng)化執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，對(duì)非法添加甜味劑等食品添加劑的白酒小作坊，依法嚴(yán)肅查處或取締關(guān)停，有效規(guī)范了白酒市場(chǎng)秩序。通過(guò)優(yōu)化公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境，持續(xù)激發(fā)邛崍市守法經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)主體的活力和創(chuàng)造力。

“我局還因地制宜創(chuàng)新監(jiān)管舉措，實(shí)施了白酒生產(chǎn)方與購(gòu)買(mǎi)方共同對(duì)所購(gòu)批次白酒取樣并由雙方指定責(zé)任人簽名封存留樣的‘雙簽留樣’制度?！痹撠?fù)責(zé)人表示，這一舉措有效地解決了散裝白酒購(gòu)銷雙方在監(jiān)督抽檢不合格中明確責(zé)任主體的問(wèn)題。據(jù)悉，“雙簽留樣”制度目前已在全市進(jìn)行推廣。

行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，邛崍市市場(chǎng)監(jiān)管局備案白酒小作坊93家，查辦白酒案件40件，移交公安機(jī)關(guān)涉刑案件3件，有力打擊了“小灶酒”亂象。