四川省蓬安縣開展新學(xué)期學(xué)校食品安全檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（廖洪 鄧夢 記者程伯全） 新學(xué)期開學(xué)在即。近日，四川省蓬安縣城南市場監(jiān)督管理所對校園食品安全進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

記者了解到，新入駐到蓬安縣的南充西南大學(xué)實(shí)驗學(xué)校是一所從幼兒園到高中的一體化教育學(xué)校，食堂用餐人數(shù)多、年齡跨度較大。為此，城南市場監(jiān)管所高度重視，將該校作為此次專項檢查的起點(diǎn)，會同蓬安縣市場監(jiān)管局食品經(jīng)營股對該校食堂的食品安全進(jìn)行了全面的檢查和規(guī)范。檢查過程中，該局相關(guān)負(fù)責(zé)人就《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)，要求該校建立可行的《食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》；確立以校長為主體責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制；明確各崗位和環(huán)節(jié)從業(yè)人員的責(zé)任，落實(shí)食品安全管理制度。執(zhí)法人員對該校食堂的經(jīng)營狀況進(jìn)行了監(jiān)督檢查，針對存在的問題提出了具體整改要求，并向該校食堂負(fù)責(zé)人介紹了蓬安縣市場監(jiān)管局當(dāng)前餐飲質(zhì)量提升季專項整治、文明餐桌等相關(guān)工作的要求，督促其規(guī)范食品經(jīng)營、落實(shí)整改要求。

該所負(fù)責(zé)人表示，以此次檢查為起點(diǎn)，該所將陸續(xù)對其他學(xué)校食品安全逐一進(jìn)行監(jiān)督檢查，力爭開學(xué)前完成全部指導(dǎo)工作，為新學(xué)期師生飲食安全構(gòu)筑有效“防火墻”。