中國食品安全網(wǎng)訊（汪浩 鄧夢 記者程伯全） 為切實做好2019年秋季學(xué)校食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，四川省天全縣市場監(jiān)管局制定了2019年秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項檢查方案，并于9月3日起按照方案，組織開展了秋季學(xué)校食堂食品安全全覆蓋拉網(wǎng)式專項檢查。
該局在檢查中重點查看了學(xué)校食堂餐飲服務(wù)提供者的資質(zhì)證明、“三防”設(shè)施、食物留樣及餐廚廢棄物管理、智慧監(jiān)管信息化報送等是否符合規(guī)定要求。
檢查現(xiàn)場
據(jù)悉，下一步，該局將會同教育部門聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開展2019年秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項檢查方案》，開展聯(lián)合檢查；同時還將組織校方負(fù)責(zé)人、食堂食品安全管理員等進行食品安全法律法規(guī)及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》知識培訓(xùn)，從而最大限度降低直至消除食品安全風(fēng)險。
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