南充市高坪區(qū)市場監(jiān)管局開展秋季學(xué)校食品安全檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（王茂梅 鄧夢 記者程伯全） 近日，南充市高坪區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)四川省、南充市市場監(jiān)管局，高坪區(qū)委、區(qū)政府的工作安排和相關(guān)要求，聯(lián)合區(qū)教科體局對各大、中專院校，各中小學(xué)、幼兒園及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行秋季開學(xué)前后集中執(zhí)法檢查。

據(jù)了解，檢查主要采取聽匯報、查資料、看現(xiàn)場、隨機抽樣等方式進(jìn)行。該局重點檢查了學(xué)校食堂食品經(jīng)營許可證（餐飲服務(wù)許可證）持有情況，是否在許可范圍內(nèi)開展經(jīng)營活動，是否建立食品安全各項管理制度并認(rèn)真貫徹落實，是否對從業(yè)人員進(jìn)行上崗體檢和食品安全知識培訓(xùn)，從業(yè)人員是否持有健康體檢證明，是否嚴(yán)格執(zhí)行食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗制度，是否建立食品進(jìn)貨憑證（臺賬），臺賬記錄是否真實完整，是否有銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)的食品及三無食品的違法違規(guī)行為等。

該局通過檢查，強化了學(xué)校食堂安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險，切實保障師生的飲食安全和身體健康。下一步，該局將對在檢查中發(fā)出整改意見的單位定期巡查，對整改不到位的餐飲服務(wù)單位加大監(jiān)督執(zhí)法力度。