南充市高坪區(qū)市場監(jiān)管局開展“雙節(jié)”前食品安全檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（呂珍潔 鄧夢 記者程伯全） 在中華人民共和國成立70周年暨中秋團圓佳節(jié)之際，為切實保障節(jié)日期間老百姓的食品安全，近日，南充市高坪區(qū)市場監(jiān)管局組織人員對農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐廳、小作坊等場所進行了全面檢查，采取“現(xiàn)場看、查隱患、促整改”的方式，做到檢查與整改相結(jié)合。

此次檢查圍繞月餅和節(jié)假日市場消費量大、消費者投訴舉報多的食品，重點檢查了食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)條件、生產(chǎn)過程控制、原輔料把關(guān)情況以及食品添加劑使用、標識標簽和節(jié)日市場準備情況等；檢查了食品經(jīng)營企業(yè)索票索證、銷售環(huán)境、食品貯存、保質(zhì)期、抽檢情況等，嚴厲打擊銷售無標簽標識、以次充好、過期變質(zhì)、摻假使假食品等違法行為，確保食品經(jīng)營者主體資格合法、食品質(zhì)量合格、經(jīng)營行為規(guī)范。同時，該局督促農(nóng)貿(mào)市場食品經(jīng)營者落實食品安全主體責任，持有效證件經(jīng)營，主動亮證經(jīng)營，認真履行進貨查驗及索票索證制度，把好進貨查驗關(guān)等，營造安全、放心消費環(huán)境。

從檢查結(jié)果來看，食品生產(chǎn)銷售經(jīng)營各環(huán)節(jié)制度健全、管理規(guī)范，都能較好的落實《食品安全法》及相關(guān)規(guī)定。對農(nóng)貿(mào)市場和餐飲店發(fā)現(xiàn)部分商戶存在衛(wèi)生不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場指出并要求限期整改。