四川省三臺縣領(lǐng)導(dǎo)帶隊開展節(jié)前食品安全檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（鄧夢 記者程伯全） 中秋、國慶佳節(jié)將至，9月9日，四川省三臺縣副縣長文遠(yuǎn)帶隊到三臺縣多家餐飲配送中心、參觀、超市、幼兒園進(jìn)行了節(jié)前食品安全專項檢查。

檢查現(xiàn)場

據(jù)了解，檢查以中秋、國慶節(jié)假日期間群眾消費(fèi)熱點(diǎn)環(huán)節(jié)及大型聚集性餐飲為重點(diǎn)對象。檢查組對商場、超市里銷售的生鮮肉及肉制品、酒類、食用油、兒童食品、休閑食品等食品的購進(jìn)記錄、索證索票以及供應(yīng)商資質(zhì)進(jìn)行了檢查，要求散裝食品經(jīng)銷商必須標(biāo)明生產(chǎn)日期、有效期，同時張貼產(chǎn)品檢驗合格證。檢查組還對餐飲單位食品原輔料的來源購進(jìn)記錄、索證索票，操作場所的衛(wèi)生，涼菜間的消毒設(shè)施及從業(yè)人員個人衛(wèi)生，餐飲具消毒設(shè)施是否正常運(yùn)行，食品留樣是否規(guī)范等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。檢查組對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)，并限期整改到位，切實保障人民群眾節(jié)日期間的飲食安全。

文遠(yuǎn)在檢查過程中提出，市場監(jiān)管部門要切實提高監(jiān)管力度，強(qiáng)化監(jiān)管力量，有效防控食品安全風(fēng)險，提高三臺縣食品安全監(jiān)管水平。三臺縣市場監(jiān)管局局長王劍、副局長姚果及相關(guān)股室工作人員陪同檢查。