中國食品安全網訊（何欣玥 陳迪 記者程伯全） 中秋將至，為切實維護節(jié)假日期間食品市場經營秩序。近日，四川省江安縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員開展了節(jié)前專項檢查。
檢查月餅生產過程
該局以月餅、食用油及生鮮肉等“節(jié)令食品”為重點品種，以大中型超市、農貿市場、大中型餐飲單位、蛋糕店、月餅生產小作坊等為重點場所。主要檢查生產經營主體是否合法，是否落實索證索票制度，經營的食品是否在保質期內，進入市場銷售的豬肉制品是否具備“兩章兩證”等。同時，對超市、農貿市場經營的水果、蔬菜等食用農產品開展快檢、定量檢測共計127批次，確保群眾飲食安全。
此次行動共檢查大中型餐飲單位34家，食品生產企業(yè)2家，食品生產小作坊6家，蛋糕店7家，農貿市場18個，大中型超市3家，副食店24戶，生鮮肉經營戶41戶，發(fā)現(xiàn)問題2處，下達監(jiān)督意見書9份。
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