四川省樂山市開展“雙節(jié)”前安全檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（鄧夢 記者程伯全） 中秋、國慶佳節(jié)將至，為“防風(fēng)險、保平安、迎大慶”，四川省樂山市市場監(jiān)督管理系統(tǒng)周密部署排查，強(qiáng)化基層監(jiān)管責(zé)任，全力以赴營造安全穩(wěn)定的市場環(huán)境。

據(jù)了解，樂山市各級均開展了食品安全專項(xiàng)檢查，嚴(yán)查月餅等熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)原輔料進(jìn)貨情況、生產(chǎn)環(huán)節(jié)衛(wèi)生、食品添加劑使用、出廠檢驗(yàn)情況等，從源頭上清查不合格食品；檢查了食品經(jīng)銷商戶經(jīng)營環(huán)境條件、食品儲存條件、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等，嚴(yán)格把關(guān)散裝、盒裝月餅標(biāo)簽標(biāo)識、廣告宣傳內(nèi)容，并對在用電子秤等計(jì)量器具進(jìn)行了檢定；結(jié)合樂山市當(dāng)前開展的“雙創(chuàng)”工作，查看了各餐飲服務(wù)單位的食品及原料采購情況、食品加場所衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康管理情況、食品加工操作過程規(guī)范、餐飲具清洗消毒情況和餐廚廢棄物處理記錄等，確保食品安全衛(wèi)生。

檢查現(xiàn)場

據(jù)介紹，節(jié)日期間，樂山市市場監(jiān)管部門將加強(qiáng)值班值守，暢通投訴舉報渠道，保持24小時信息暢通，確保消費(fèi)投訴舉報問題能得到及時有效處置。