四川省合江縣召開學校食安管理人員培訓考核會

中國食品安全網(wǎng)訊（付永林 陳姝穎 記者程伯全） 10月18日，四川省合江縣市場監(jiān)督管理局召開了全縣學校食品安全管理人員培訓考核會議，對學校食品安全管理人員260余人開展食品安全知識培訓并進行現(xiàn)場考試考核。

培訓會現(xiàn)場

培訓會上，該局餐飲服務監(jiān)督管理股的工作人員就《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》展開了講解，鞏固了學校食品安全管理人員的食品安全意識，加強其對法律法規(guī)的認識和了解，提升其食品安全管理能力。大數(shù)據(jù)公司對參會人員開展了互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶的專業(yè)知識培訓。

該局餐飲服務監(jiān)督管理股負責人強調(diào)，校園食品安全工作中要正視問題，充分認識學校食品安全的嚴峻形勢；加強法律法規(guī)知識培訓，強化校長、園長第一責任人意識；健全管理制度，切實落實學校食品安全管理；嚴格監(jiān)督檢查，讓監(jiān)管跑在風險前面。
會議現(xiàn)場對學校食品安全管理人員進行考試考核，據(jù)悉，這是瀘州市食品生產(chǎn)監(jiān)管有史以來第一次對食品生產(chǎn)企業(yè)負責人進行集體考試，針對考試成績不合格的學校食品安全管理人員將進行約談直至補考合格。