遂寧開展學(xué)校食堂食安問題“回頭看”檢查

本報訊（ 陳迪 記者程伯全）為切實解決老百姓的煩心事、揪心事。近日，四川省遂寧市市場監(jiān)管局副局長龍德智帶領(lǐng)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理科對12345效能熱線通報的部分學(xué)校食堂食品安全問題開展了“回頭看”專項檢查，對學(xué)校食堂食品安全管理工作進行指導(dǎo)。

檢查組一行先后深入部分學(xué)校，對學(xué)校食堂的食品經(jīng)營許可證、食品安全制度建立及落實、食品原材料采購索證索票等關(guān)鍵控制點進行了仔細檢查，對食品安全風(fēng)險點進行了排查。針對投訴的主要問題，督促指導(dǎo)全市中小學(xué)及時整改到位。

龍德智強調(diào)，要高度重視，嚴(yán)格按照食品安全“四個最嚴(yán)”要求，切實守住校園食品安全底線；不斷改善學(xué)校食堂軟硬件設(shè)施，積極推進并完善“校長陪餐制”“明廚亮灶”等制度和管理服務(wù)，同時暢通投訴舉報渠道，統(tǒng)一設(shè)置投訴舉報箱、公布投訴舉報電話，規(guī)范處置工作，及時回應(yīng)家長社會關(guān)切；學(xué)校各級管理負責(zé)人要進一步強化食品安全責(zé)任意識，切實加強對操作人員的考核培訓(xùn)，確保為師生提供安全、衛(wèi)生的就餐環(huán)境和良好的就餐服務(wù)。