四川省南充市全面排查整治食品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳迪 記者程伯全） 近日，記者從四川省南充市市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，為嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大群眾吃得安心放心，今年6月以來(lái)，該局突出“四字”、嚴(yán)把“四關(guān)”，持續(xù)發(fā)力開(kāi)展全市食品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，取得了顯著成效。

記者了解到，今年前三季度，全市40569家食品經(jīng)營(yíng)單位（其中229家集中交易市場(chǎng)，4034家食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者，13006家食品銷(xiāo)售者，9925家食品小經(jīng)營(yíng)店）共計(jì)排查21125家，發(fā)現(xiàn)隱患1791家，針對(duì)排查梳理出的問(wèn)題、薄弱環(huán)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)隱患，下達(dá)了整改通知書(shū)，督促限期整改，并立案查處違法違規(guī)案件近450余件，有力震懾了食品安全違法行為，凈化了全市食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)環(huán)境。

該局結(jié)合監(jiān)管工作實(shí)際，將食品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作與日常監(jiān)管工作相結(jié)合，整合人力物力，突出整治的重點(diǎn)內(nèi)容、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)問(wèn)題，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、旅游景區(qū)、高速公路沿線、農(nóng)村城鄉(xiāng)接合部等為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)假日、重大活動(dòng)期間等為重點(diǎn)時(shí)段，以查找風(fēng)險(xiǎn)、堵塞漏洞、解決問(wèn)題為目的，強(qiáng)化安排部署，形成了市市監(jiān)局、縣區(qū)市監(jiān)局、基層市監(jiān)所一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的工作格局，堅(jiān)決深入一線清隱患、找疏漏、查不足。

同時(shí)，該局組織成立了5個(gè)檢查組，采取明查暗訪、隨機(jī)抽查等方式，深入全市9個(gè)縣（市）區(qū)進(jìn)行隨機(jī)抽查檢查，全市共檢查200余家食品經(jīng)營(yíng)者（含特殊食品），發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患147條。各縣（市）區(qū)對(duì)照問(wèn)題清單舉一反三，逐一督促，對(duì)苗頭性、傾向性問(wèn)題及時(shí)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和督辦工作；對(duì)一時(shí)難以整改到位或容易反復(fù)的問(wèn)題，制定整改計(jì)劃和完成時(shí)限，加大跟蹤檢查和后續(xù)監(jiān)管；對(duì)已經(jīng)完成整改的，開(kāi)展“回頭看”、再督查，堅(jiān)決防止問(wèn)題反彈。

針對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者和農(nóng)村消費(fèi)者素質(zhì)參差不齊，食品安全責(zé)任意識(shí)淡薄，對(duì)法律法規(guī)不熟悉等情況，在注重監(jiān)管的同時(shí)，該局強(qiáng)化宣傳教育工作，以食品安全宣傳周、質(zhì)量月等活動(dòng)為契機(jī)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)講解，發(fā)放資料，制作展板、播放視頻，網(wǎng)絡(luò)食品安全知識(shí)競(jìng)賽等方式，進(jìn)一步加大對(duì)公眾的宣傳力度；開(kāi)展對(duì)監(jiān)管對(duì)象的食品安全知識(shí)抽查考核，全市共抽查從業(yè)人員125人，其中117人考核合格，合格率93.6%；對(duì)排查整治中未認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任的171家企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)約談，要求其加強(qiáng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)，落實(shí)好主體責(zé)任，切實(shí)消除安全隱患。