中國食品安全網(wǎng)訊（王曉燕 陳迪 記者程伯全）餐桌是反映社會文明的一扇窗口。近年來，四川省瀘縣市場監(jiān)督管理局主動作為、謀篇布局、扎實有效地開展“光盤行動”。
“這幾年，我覺得瀘縣用餐消費及習慣有很大變更，顧客在用餐的時候通過屏幕看到我們的后廚、看到整個餐廳到處都張貼擺放文明用餐、節(jié)約糧食的標識，覺得原來光盤行動就發(fā)生在我們身邊。”瀘縣龍城大酒店相關(guān)負責人如實說道。
為積力倡導培養(yǎng)愛惜糧食、文明用餐的良好習慣，讓節(jié)約成為一種風尚，瀘縣市場監(jiān)管局通過監(jiān)管行業(yè)微信群、QQ群、電視臺、LED、戶外顯示屏等平臺，大力宣揚“文明用餐”、“節(jié)儉養(yǎng)德”先進事跡，主動曝光“鋪張浪費”行為，鼓勵餐飲行業(yè)積極引導消費者“合理飲食，文明用餐，剩余打包，避免浪費”，伴隨“光盤行動”的持續(xù)深入實施，餐飲節(jié)約習慣在瀘縣已形成一種良好風氣。
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