四川省自貢市扎實推進食品生產(chǎn)企業(yè)質量安全水平提升行動

中國食品安全網(wǎng)訊(陳迪 記者程伯全） 近日，記者從四川省自貢市市場監(jiān)督管理局了解到，在2019年食品藥品安全治理月期間，該局扎實推進食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質量安全水平提升行動，著力解決食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的突出問題，切實提升人民群眾的滿意度和獲得感。

工作推進會

該局開展食品生產(chǎn)企業(yè)基礎條件專項整治工作，從維修維護廠區(qū)基礎設施、保持廠區(qū)衛(wèi)生條件、更新?lián)Q代設施設備、嚴格工藝流程等方面要求食品生產(chǎn)企業(yè)逐一整治，持續(xù)滿足許可條件；開展食品生產(chǎn)企業(yè)管理體系建設和管理水平提升行動，從嚴格落實企業(yè)主體責任，強化企業(yè)過程記錄的監(jiān)督檢查、落實出廠檢驗，企業(yè)安全信息公示，鼓勵規(guī)上企業(yè)積極采用HACCP/ISO22000/ISO9001等先進質量管理體系，開展食品安全風險研判，積極推進電子追溯體系建設等6個方面工作，全面推進質量安全水平提升工作。

目前，全市各區(qū)縣確定的第一批50%的食品生產(chǎn)企業(yè)正在積極推進基礎條件整治提升工作；規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)采用HACCP/ISO22000/ISO9001等先進質量管理體系的企業(yè)有近30家；食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員的食品安全知識抽查考核正在進行之中，年內抽查考核覆蓋面將達到90%；食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任自查報告覆蓋率達100%。