自貢市開展食品加工小作坊治理提升行動

中國食品安全網(wǎng)訊(陳迪 記者程伯全）?近日，記者從四川省自貢市市場監(jiān)督管理局了解到，今年10月份起，該局組織開展了食品加工小作坊治理提升行動，計劃利用三年左右時間實現(xiàn)小作坊向“小而美、小而精、小而優(yōu)”的轉(zhuǎn)變。

該局摸清轄區(qū)內(nèi)特別是城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場內(nèi)小作坊底數(shù)，建立“一作坊一檔案”的監(jiān)管檔案，督促尚未備案的小作坊限期備案，確保監(jiān)管無盲區(qū)。針對未經(jīng)備案組織生產(chǎn)、環(huán)境臟亂差、工藝管理混亂、產(chǎn)品質(zhì)量低劣等突出問題進行整治，確保主體責(zé)任得到全面落實，食品安全保障能力得到明顯提高。

同時，該局嚴(yán)厲打擊制售“三無”食品、假冒偽劣食品、過期食品，堅決取締“黑作坊”、“黑窩點”，對出現(xiàn)違法違規(guī)行為拒不改正和屢次整改不合格的小作坊，依法嚴(yán)厲查處，并向社會公開。并發(fā)揮管理規(guī)范、質(zhì)量安全、特色鮮明的小作坊示范、引領(lǐng)、帶動作用，鼓勵符合許可條件的取得生產(chǎn)許可。