南充市高坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化學(xué)校食堂抽檢

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（童小娟?陳璦 記者程伯全）為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，近日，南充市高坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局長(zhǎng)樂所執(zhí)法人員和第三方抽檢機(jī)構(gòu)抽樣人員到長(zhǎng)樂初中，對(duì)該校食堂進(jìn)行抽檢。抽樣人員隨機(jī)抽取了該校食堂購(gòu)進(jìn)的雞蛋、豆芽、芹菜、煎炸油等食材并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)封存。

記者了解到，高坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將按照相關(guān)規(guī)定公布抽檢情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為查處到位，通過(guò)抽檢、檢查、曝光、處罰等多種方式，形成日常監(jiān)督檢查與適時(shí)抽檢相結(jié)合的監(jiān)管機(jī)制，扎牢食品安全主體責(zé)任制度的“籠子”，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生。

在抽檢過(guò)程中，執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校食堂的許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康狀況、食物采購(gòu)存儲(chǔ)、索證索票落實(shí)、清洗消毒、加工制作、食品添加劑使用、環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行逐項(xiàng)檢查，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)督促整改到位。