眉山東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全力整治城區(qū)食品“三小”

本報(bào)訊（本報(bào)食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 彭瑩 ）為改善食品消費(fèi)環(huán)境，提升城市品位和整體形象，推進(jìn)“雙創(chuàng)”工作，近一年來(lái)，四川省眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局集中力量開(kāi)展了城區(qū)食品“三小”（小餐飲、小食品店、小食品加工店）整治工作。

強(qiáng)化宣傳，動(dòng)員行業(yè)參與整治。2018年年底，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局制作了1萬(wàn)余張雙創(chuàng)宣傳畫(huà)、1萬(wàn)余張禁煙標(biāo)識(shí)發(fā)放張貼到“三小”經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，制作2萬(wàn)余張“文明餐桌”貼紙張貼到小餐飲店的每張餐桌上，全面對(duì)接、一一指導(dǎo)43個(gè)社區(qū)結(jié)合“三小”治理、入戶(hù)等工作，反復(fù)向“三小”經(jīng)營(yíng)業(yè)主及從業(yè)人員宣傳“雙創(chuàng)”工作，普及食品安全、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、“三防”設(shè)施、消毒設(shè)施等知識(shí)，動(dòng)員“三小”行業(yè)參與整治。

加強(qiáng)培訓(xùn)，明確整治工作要點(diǎn)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)街道食藥監(jiān)所及社區(qū)工作人員開(kāi)展“三小”整治專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì)，充分利用社區(qū)網(wǎng)格延伸到“末梢”的作用，將“三小”治理的要點(diǎn)（如證照公示、索證索票、“三防”設(shè)施等）傳授給網(wǎng)格員，同時(shí)調(diào)動(dòng)廣大網(wǎng)格員的積極性，共同參與到“三小”整治工作中來(lái)。打造了火車(chē)站、萬(wàn)達(dá)、玫瑰小鎮(zhèn)3條“雙創(chuàng)”示范街，對(duì)街道、社區(qū)工作人員開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。

做好服務(wù)，推動(dòng)整治工作進(jìn)度。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局建立健全監(jiān)管信息公開(kāi)機(jī)制，統(tǒng)一印制了食品“三小”食品安全信息公示欄3000余份，聯(lián)合街道、社區(qū)張貼到位，指導(dǎo)“三小”經(jīng)營(yíng)者統(tǒng)一公示登記信息，完善“三防”設(shè)施。同時(shí)，公示出“三小”備案證、從業(yè)人員健康證辦理流程等，并積極與區(qū)疾控中心協(xié)調(diào)，先后2次開(kāi)通食品“三小”從業(yè)人員健康證辦理“綠色通道”，簡(jiǎn)化手續(xù)，加快效率，共發(fā)放7千余份《健康證辦理通知書(shū)》。

制定方案，切實(shí)提高整治實(shí)效。今年5月，由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，制定了東坡區(qū)《食品“三小”行業(yè)升級(jí)改造工作實(shí)施方案》，《方案》包含目標(biāo)任務(wù)、方法步驟、部門(mén)職責(zé)、標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化，確定了按照經(jīng)營(yíng)單位改造實(shí)際投入金額的50%予以獎(jiǎng)補(bǔ)，同時(shí)制發(fā)食品“三小”升級(jí)改造手冊(cè)，確保實(shí)際可操作性。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局派出18個(gè)工作組以43個(gè)社區(qū)為單位，聯(lián)合街道、社區(qū)工作人員對(duì)經(jīng)營(yíng)單位逐一制定改造方案，預(yù)算改造資金，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)。過(guò)程中，區(qū)政府督查室及區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)開(kāi)展了工作督查通報(bào)。另外，工作組集中力量開(kāi)展了5次跟蹤回查，尤其是針對(duì)學(xué)校周邊、醫(yī)院周邊、車(chē)站、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商場(chǎng)超市五個(gè)重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展回查，確保食品“三小”行業(yè)亮證亮照經(jīng)營(yíng)、環(huán)境衛(wèi)生良好、消毒設(shè)施及“三防”設(shè)施等齊全并有效使用。

現(xiàn)階段主城區(qū)納入改造的“三小”共計(jì)2565家，已全部改造完成。該局將針對(duì)部分“三小”經(jīng)營(yíng)店未有效使用“三防”設(shè)施、消毒設(shè)施，店面衛(wèi)生保持不良好等情況持續(xù)開(kāi)展查漏補(bǔ)缺，促進(jìn)“三小”行業(yè)形象切實(shí)提升。