中國食品安全網(wǎng)訊（田雯?陳璦 記者程伯全）為進一步規(guī)范天全縣養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全管理，切實做好養(yǎng)老機構(gòu)食堂的食品安全工作。11月6日，天全縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣民政局組成聯(lián)合檢查組，對天全縣養(yǎng)老機構(gòu)食堂開展食品安全專項檢查。
檢查組重點查看了養(yǎng)老機構(gòu)食堂的環(huán)境衛(wèi)生、三防設施、食品原料采購索證索票等方面是否符合要求以及建立膳食服務制度、流程及崗位職責情況，并現(xiàn)場與養(yǎng)老機構(gòu)的老人進行了交流，詳細了解其膳食質(zhì)量、膳食需求。
執(zhí)法人員對養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全管理進行了現(xiàn)場指導，并提出整改意見，要求加強對食堂食品安全的管理力度，強化從業(yè)人員日常管理培訓，嚴格落實各項制度，保證飲食安全和膳食質(zhì)量。
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