四川省安岳縣一“黑作坊”非法生產速凍食品 被罰14萬余元

中國食品安全網訊（黃智微）環(huán)境差、衛(wèi)生不達標、無經營資質......市場上各種黑作坊的存在對公民的健康和相關行業(yè)的健康造成了極大的安全威脅。近日，記者從資陽市市場監(jiān)管局獲悉，在整治食品安全問題聯(lián)合行動中，安岳一家冷凍食品店因未取得食品生產許可，從事速凍食品生產及銷售標識標簽不符合規(guī)定的食品行為，被查封生產作坊及凍庫，并罰款14.75萬元。

生產作坊

10月16日，安岳縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對位于安岳縣岳陽鎮(zhèn)建設街的某冷凍食品店進行檢查時，發(fā)現該店后方設有一生產作坊，內有六個工人正在進行速凍袋裝肉串生產（經營場所面積320平方米，其中凍庫面積78平方米），而當事人余某不能提供從事食品生產加工的相關資質。經清點涉案冷凍制品共60余袋，半成品及各種原料、各種輔助材料共500余公斤，執(zhí)法人員當即對儲存冷凍制品的凍庫和生產作坊進行了查封。

從執(zhí)法人員拍攝的現場畫面中可以看到，一進入該生產作坊內，映入眼簾的就是四處堆放著的半成品肉類食品。在作坊內根本就沒有發(fā)現任何規(guī)范的加工器具，整個操作車間設施簡陋、環(huán)境十分惡劣。

半成品肉類

余某的行為，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定，屬于無證生產經營食品的違法行為，安岳縣市場監(jiān)管局予以立案調查。然后，執(zhí)法人員對安岳縣和樂至縣的餐飲店、冷凍食品經營部進行外圍調查，查扣余某非法生產的速凍食品，控制食品安全風險。

10月22日，安岳縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員和安岳縣公安局食安大隊工作人員在依法解除10月16日作出的行政強制措施的基礎上，對當事人被查封78平方米凍庫內的涉案物品再次進行了逐一清點，涉案物品有骨肉相連、半成品雪花肉排、凍去骨牛肉等10余種冷凍食品。經統(tǒng)計，當事人余某所生產、銷售的成品、未銷售的半成品及剩余的原料、輔助材料貨值金額為14551.5元。

10月28日、10月30日執(zhí)法人員先后兩次對當事人余某進行了詢問調查，10月30日分別對當事人所聘請的工人汪某、羅某進行了調查。經調查認定，當事人余某在未向市場監(jiān)管局提交食品生產許可申請，未取得食品生產許可證的情況下，擅自于2019年9月5日開始正式從事速凍食品生產，違反了《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定，安岳縣市場監(jiān)管局依據《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定，對余某作出沒收其無證生產速凍食品、半成品、原料及工具、設備，并處以14.75萬元罰款的行政處罰。