四川省安岳縣一“黑作坊”非法生產(chǎn)速凍食品 被罰14萬余元

中國食品安全網(wǎng)訊（黃智微）環(huán)境差、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、無經(jīng)營資質(zhì)......市場上各種黑作坊的存在對(duì)公民的健康和相關(guān)行業(yè)的健康造成了極大的安全威脅。近日，記者從資陽市市場監(jiān)管局獲悉，在整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)中，安岳一家冷凍食品店因未取得食品生產(chǎn)許可，從事速凍食品生產(chǎn)及銷售標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品行為，被查封生產(chǎn)作坊及凍庫，并罰款14.75萬元。

生產(chǎn)作坊

10月16日，安岳縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對(duì)位于安岳縣岳陽鎮(zhèn)建設(shè)街的某冷凍食品店進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店后方設(shè)有一生產(chǎn)作坊，內(nèi)有六個(gè)工人正在進(jìn)行速凍袋裝肉串生產(chǎn)（經(jīng)營場所面積320平方米，其中凍庫面積78平方米），而當(dāng)事人余某不能提供從事食品生產(chǎn)加工的相關(guān)資質(zhì)。經(jīng)清點(diǎn)涉案冷凍制品共60余袋，半成品及各種原料、各種輔助材料共500余公斤，執(zhí)法人員當(dāng)即對(duì)儲(chǔ)存冷凍制品的凍庫和生產(chǎn)作坊進(jìn)行了查封。

從執(zhí)法人員拍攝的現(xiàn)場畫面中可以看到，一進(jìn)入該生產(chǎn)作坊內(nèi)，映入眼簾的就是四處堆放著的半成品肉類食品。在作坊內(nèi)根本就沒有發(fā)現(xiàn)任何規(guī)范的加工器具，整個(gè)操作車間設(shè)施簡陋、環(huán)境十分惡劣。

半成品肉類

余某的行為，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，屬于無證生產(chǎn)經(jīng)營食品的違法行為，安岳縣市場監(jiān)管局予以立案調(diào)查。然后，執(zhí)法人員對(duì)安岳縣和樂至縣的餐飲店、冷凍食品經(jīng)營部進(jìn)行外圍調(diào)查，查扣余某非法生產(chǎn)的速凍食品，控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

10月22日，安岳縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員和安岳縣公安局食安大隊(duì)工作人員在依法解除10月16日作出的行政強(qiáng)制措施的基礎(chǔ)上，對(duì)當(dāng)事人被查封78平方米凍庫內(nèi)的涉案物品再次進(jìn)行了逐一清點(diǎn)，涉案物品有骨肉相連、半成品雪花肉排、凍去骨牛肉等10余種冷凍食品。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)事人余某所生產(chǎn)、銷售的成品、未銷售的半成品及剩余的原料、輔助材料貨值金額為14551.5元。

10月28日、10月30日?qǐng)?zhí)法人員先后兩次對(duì)當(dāng)事人余某進(jìn)行了詢問調(diào)查，10月30日分別對(duì)當(dāng)事人所聘請(qǐng)的工人汪某、羅某進(jìn)行了調(diào)查。經(jīng)調(diào)查認(rèn)定，當(dāng)事人余某在未向市場監(jiān)管局提交食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)，未取得食品生產(chǎn)許可證的情況下，擅自于2019年9月5日開始正式從事速凍食品生產(chǎn)，違反了《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，安岳縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，對(duì)余某作出沒收其無證生產(chǎn)速凍食品、半成品、原料及工具、設(shè)備，并處以14.75萬元罰款的行政處罰。