資陽網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治“五清”見實(shí)效

本報(bào)訊 （陳迪 記者程伯全） 網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)中魚龍混雜的局面并不少見。對(duì)此，四川省資陽市市場(chǎng)監(jiān)管局積極回應(yīng)群眾關(guān)注，按照“五清”要求開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治見到了成效。

底數(shù)清。該局采取網(wǎng)絡(luò)排查和現(xiàn)場(chǎng)核查相結(jié)合的方式，將餓了么、美團(tuán)在全市的6家代理商、3143家入網(wǎng)餐飲單位全部登記造冊(cè)、完善檔案。

要求清。該局召集許可現(xiàn)場(chǎng)核查人員、日常監(jiān)管人員、平臺(tái)負(fù)責(zé)人、入網(wǎng)餐飲單位代表等學(xué)習(xí)討論網(wǎng)絡(luò)餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可條款和日常管理?xiàng)l款，清單式列出入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的“最低”要求。市區(qū)兩級(jí)共同打造2個(gè)示范店，組織基層監(jiān)管人員共同驗(yàn)收，邀請(qǐng)平臺(tái)負(fù)責(zé)人、入網(wǎng)餐飲店經(jīng)營(yíng)者等現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)。

“雙查”清。監(jiān)管人員按照許可條件開展現(xiàn)場(chǎng)核查，重點(diǎn)核查入網(wǎng)餐飲單位設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理等情況。平臺(tái)負(fù)責(zé)人按照聯(lián)合制定的“入網(wǎng)細(xì)則”進(jìn)行核查，重點(diǎn)核查入網(wǎng)餐飲單位公示地址與經(jīng)營(yíng)地址一致性、證照真實(shí)性、環(huán)境衛(wèi)生等。通過“雙核查”，將公示信息造假的餐飲單位“拒之網(wǎng)外”。

責(zé)任清。第三方平臺(tái)代理商承擔(dān)備案、審查入網(wǎng)餐飲單位經(jīng)營(yíng)資格、在醒目位置公示入網(wǎng)餐飲單位證照等責(zé)任；入網(wǎng)餐飲單位承擔(dān)從業(yè)人員健康、食品原料采購、加工操作、環(huán)境衛(wèi)生等主體責(zé)任；監(jiān)管部門承擔(dān)日常巡查、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)、明察暗訪、專項(xiàng)檢查等責(zé)任。

效果清。入網(wǎng)餐飲單位對(duì)照示范店，落實(shí)主體責(zé)任，效果明顯；平臺(tái)堅(jiān)持自查自糾，先后下線無證入網(wǎng)餐飲單位25家；監(jiān)管人員線上檢查餐飲單位986家，現(xiàn)場(chǎng)檢查餐飲單位787家，責(zé)令整改39家，立案查處7件。