閬中市推進(jìn)食品小作坊治理提升示范試點(diǎn)工作

本報(bào)訊 （何佳津 鄧夢(mèng) 記者程伯全 ）為探索建立制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的食品小作坊長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)食品小作坊安全監(jiān)管，閬中市市場(chǎng)監(jiān)管局積極推進(jìn)食品小作坊治理提升示范試點(diǎn)工作。

今年10月閬中市被確定為四川省食品安全小作坊治理提升示范試點(diǎn)地區(qū)。閬中市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)廣泛調(diào)研，制定印發(fā)《閬中市食品小作坊治理提升示范試點(diǎn)工作方案》，并對(duì)示范試點(diǎn)工作進(jìn)行詳細(xì)安排部署，明確了各監(jiān)管所及相關(guān)股室工作職責(zé)，做到及時(shí)啟動(dòng)、分工明確、高度重視、密切配合。同時(shí)，該局廣泛宣傳動(dòng)員，引導(dǎo)和鼓勵(lì)具備條件的食品小作坊經(jīng)營(yíng)主體積極參與示范創(chuàng)建活動(dòng)。

結(jié)合閬中市實(shí)際情況，該局從537戶食品小作坊中最終確定了10家示范試點(diǎn)食品小作坊，采取“一品一策、一坊一策”的方式，按照《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》（GB/T 23734-2009）及《閬中市食品小作坊治理提升基本要求》，從專題培訓(xùn)、健全制度、強(qiáng)化監(jiān)管、典型宣傳、服務(wù)保障等多個(gè)方面對(duì)其進(jìn)行了全面規(guī)范打造。