中國食品安全網(wǎng)訊（梁萍 陳璦 記者程伯全） 在“春雷行動2020”開展期間，為加強對牛羊肉食品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用不合格牛羊肉食品的違法行為，切實保障人民群眾食品安全和身體健康，近日，四川省蓬安縣市場監(jiān)管局城北所對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大型超市等進行了專項檢查。
檢查現(xiàn)場
專項檢查以嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)、進貨渠道關(guān)和肉品質(zhì)量關(guān)為突破口，重點檢查經(jīng)營主體經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營場所衛(wèi)生條件情況，所售牛羊肉的進貨渠道、供貨商資質(zhì)及牛羊肉檢驗檢疫情況，著重對經(jīng)營者是否按要求嚴(yán)格規(guī)范進貨渠道，是否建立進貨查驗、購銷臺賬、索證索票等制度進行了查驗。
本次行動制作了現(xiàn)場檢查筆錄5份，發(fā)出責(zé)令改正通知書3份，監(jiān)督意見書2份。對市場銷售的牛羊肉進行了二氧化硫的快速檢查，檢測結(jié)果均為合格。
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