南充市高坪區(qū)組織開展學(xué)校食品安全管理人員考試

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（寇燕 陳璦 記者程伯全） 1月3日，20家學(xué)校食品安全管理人員前往南充市高坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局參加了食品安全考試，參加考試考生均為學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）分管食品安全的校（園）長(zhǎng)、食品安全管理員。

據(jù)悉，考試由該局隨機(jī)抽取20余名是男權(quán)管理人員參加集中考試，旨在檢驗(yàn)其食品安全專業(yè)知識(shí)水平，考試范圍涵蓋了《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)管理辦法》等相關(guān)食品安全準(zhǔn)則、條例和法律法規(guī)?？忌F(xiàn)場(chǎng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)作答了《南充市高坪區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理人員考核試題》。

考試要求，食品安全管理人員要充分認(rèn)識(shí)到此次考試的重要性和必要性，以此次考試為契機(jī)，深入開展學(xué)校食堂食品安全自查制度，進(jìn)一步強(qiáng)化安全措施，狠抓落實(shí)，全面提升學(xué)校食堂食品安全管理水平。

考試的進(jìn)行有效提高了學(xué)校食品安全管理員知識(shí)水平，增強(qiáng)了責(zé)任意識(shí)，為轄區(qū)學(xué)校構(gòu)筑了更加嚴(yán)密的食品安全防火墻。