廣安市岳池縣開展食品經(jīng)營安全執(zhí)法檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全）?時(shí)值年關(guān)，為提升全縣食品安全水平，廣安市岳池縣積極行動(dòng)，開展了節(jié)前食品經(jīng)營安全執(zhí)法檢查，保障群眾舌尖上的安全。

該局對全縣34家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品檢驗(yàn)、產(chǎn)品貯存、不合格產(chǎn)品召回、從業(yè)人員培訓(xùn)考核制度等情況，對檢查中存在的隱患進(jìn)行登記，要求限期整改，有效規(guī)范了食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理行為。

在食品流通環(huán)節(jié)，該局重點(diǎn)查看副食品零售、白酒零售和豬肉銷售企業(yè)經(jīng)營資質(zhì)和安全管理制度落實(shí)情況，督促經(jīng)營者嚴(yán)禁販賣假冒偽劣食品、嚴(yán)禁銷售不明來源散裝白酒以及銷售病死豬肉、注水肉以及無檢疫證章、無肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證章豬肉，自覺履行食品和食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保食品安全可溯源。

在餐飲環(huán)節(jié)，該局對縣內(nèi)餐飲店落實(shí)“三證情況”、“三防措施”進(jìn)行監(jiān)督，重點(diǎn)查看是否存在回收利用廢棄油脂、非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、采購不明來源食材等違法行為。提醒相關(guān)負(fù)責(zé)人增強(qiáng)安全主體責(zé)任意識(shí)，守住食品安全底線，加強(qiáng)自查自糾，提升餐飲安全管理水平。

此次檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員120余人次，檢查食品經(jīng)營企業(yè)350余家，餐飲企業(yè)120余家，發(fā)放食品安全宣傳資料1000余份。通過節(jié)前安全檢查，該縣的食品安全環(huán)境得到進(jìn)一步凈化，下一步，該局將持續(xù)強(qiáng)化食品安全排查和聯(lián)合執(zhí)法力度，切實(shí)保障廣大人民群眾的飲食安全，營造良好、有序、健康的食品安全環(huán)境。