成都市新都區(qū)集中約談483家火鍋類餐飲單位

中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全）為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求和“春雷行動(dòng)2020”工作要求，進(jìn)一步規(guī)范火鍋類餐飲單位食品經(jīng)營行為，保障群眾飲食消費(fèi)安全，結(jié)合前期開展的“地溝油”專項(xiàng)整治工作，1月16日，成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)公安分局、區(qū)檢察院對(duì)轄區(qū)483家火鍋、串串店進(jìn)行集中約談。新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長鄢攀主持會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

????記者了解到，火鍋專項(xiàng)整治是新都區(qū)“春雷行動(dòng)2020”之食品經(jīng)營安全執(zhí)法子行動(dòng)的工作之一，此次集體約談會(huì)以“地溝油”專項(xiàng)整治為契機(jī)，希望各企業(yè)能夠舉一反三，吸取教訓(xùn)，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品經(jīng)營行為。會(huì)上，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法大隊(duì)副大隊(duì)長張燚通報(bào)了近期“地溝油”專項(xiàng)整治檢查情況及查處情況；區(qū)公安分局食品藥品犯罪偵查大隊(duì)副大隊(duì)長胡方興結(jié)合近年全國范圍內(nèi)查處的火鍋、串串違法典型案例，詳細(xì)講解了《刑法》中有關(guān)生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪的內(nèi)容；區(qū)檢察院偵檢第三部負(fù)責(zé)人宋毅針對(duì)食品藥品安全領(lǐng)域公益訴訟方面進(jìn)行講解；“瑪歌莊園”代表全區(qū)火鍋餐飲單位在會(huì)上作食品安全承諾。到會(huì)餐飲單位現(xiàn)場(chǎng)簽訂了食品安全承諾書。

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長鄢攀強(qiáng)調(diào)，要牢固樹立行業(yè)自律意識(shí)，主動(dòng)承擔(dān)食品經(jīng)營者主體責(zé)任，嚴(yán)格按照法律法規(guī)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，促進(jìn)火鍋類餐飲產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展；各餐飲店要建立健全食品安全管理制度和操作流程，主動(dòng)加強(qiáng)自查工作，守住食品安全底線，不斷提升新都火鍋品牌形象；監(jiān)管部門要嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以零容忍的態(tài)度，嚴(yán)厲打擊各類違法犯罪行為，建立并完善食品領(lǐng)域行刑銜接長效機(jī)制。并提出思想認(rèn)識(shí)到位、制度落實(shí)到位、責(zé)任落實(shí)到位、隱患排查到位、尚德守法到位等方面具體要求。

據(jù)了解，截止1月13日，新都區(qū)“春雷行動(dòng)2020”共查處案件總數(shù)59件，罰沒385.72萬元。其中，食品經(jīng)營安全執(zhí)法行動(dòng)案件數(shù)25件，罰沒381.69萬元。下一步，該局將加大監(jiān)督檢查和抽檢力度，進(jìn)一步做好食品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作，強(qiáng)化食品監(jiān)管執(zhí)法合力，嚴(yán)厲打擊食品犯罪行為。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，將按照《食品安全法實(shí)施條例》實(shí)施“處罰到人”，促進(jìn)全區(qū)火鍋類餐飲行業(yè)的健康發(fā)展。