邛崍市市場(chǎng)監(jiān)管局把好“年夜飯”食品安全關(guān)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳迪 記者程伯全） 春節(jié)臨近，“年夜飯”預(yù)定日漸火爆，按照“春雷行動(dòng)2020”工作安排，做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。近日，邛崍市市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合實(shí)際，采取多項(xiàng)舉措，確保群眾度過歡樂、祥和、安全的節(jié)日。

記者了解到，該局成立了2020年“年夜飯”食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定并下發(fā)了《邛崍市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開展2020年春節(jié)期間“年夜飯”食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》，明確各市場(chǎng)監(jiān)管所、相關(guān)科室的工作職責(zé)。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

結(jié)合“春雷行動(dòng)2020”食品經(jīng)營(yíng)安全執(zhí)法子行動(dòng)的工作要求，該局根據(jù)春節(jié)期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)檢查相結(jié)合，以接待“年夜飯”的大中型餐館為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否干凈衛(wèi)生、廚房人員操作是否規(guī)范等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，要求食品經(jīng)營(yíng)單位簽訂《食品安全承諾書》，并下達(dá)《監(jiān)督意見書》，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。截至目前，共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位425家次，出動(dòng)檢查人員563人次，簽訂《食品安全承諾書》41份，下達(dá)《監(jiān)督意見書》41份，指導(dǎo)并督促47家食品經(jīng)營(yíng)單位完成整改。

為營(yíng)造人人關(guān)心、人人參與、人人維護(hù)食品安全的良好社會(huì)氛圍，該局加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全宣傳，普及科學(xué)飲食，提高廣大消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)；充分發(fā)揮“12315”舉報(bào)投訴電話作用，不斷拓展社會(huì)監(jiān)督和群防群控的途徑。