四川省三臺縣舉行網(wǎng)絡(luò)訂餐食安封簽啟動儀式

中國食品安全網(wǎng)訊（張穎 鄧夢 記者程伯全） 1月15日，四川省三臺縣市場監(jiān)管局舉行了網(wǎng)絡(luò)訂餐“食安封簽”啟動儀式。三臺縣市場監(jiān)管局局長王劍、副局長姚果、餐飲股股長李東南，美團、餓了么平臺負(fù)責(zé)人及外賣送餐員50余名參加了啟動儀式。

網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全封簽是指用于對制作包裝好的外賣食品進(jìn)行二次封裝的一次性標(biāo)簽。該封簽采用安全、環(huán)保、無毒的材質(zhì)制成，簽面設(shè)置鋸齒暗紋，如遇到外力撕扯，將留下永久性痕跡，無法完全復(fù)原，可有效防止外賣食品在送餐過程中受到污染，便于消費者在簽收時確認(rèn)餐品完好無損。

據(jù)悉，該局大力推動網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺實施食安封簽送達(dá)，給餐盒‘上保險’，確保餐食配送‘最后一公里’的安全，切實落實監(jiān)管責(zé)任，監(jiān)督指導(dǎo)第三方平臺規(guī)范送餐，完善網(wǎng)絡(luò)訂餐全流程食品安全管控體系，給消費者一顆“定心丸”。

儀式現(xiàn)場，王劍與外賣送餐員一起貼上了封簽。他要求網(wǎng)絡(luò)第三方平臺認(rèn)清網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營形勢、責(zé)任形勢及監(jiān)管形勢，嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，認(rèn)真執(zhí)行并落實食品經(jīng)營者自查制度、從業(yè)人員晨檢、進(jìn)貨查驗記錄制度、餐飲具清洗消毒制度、粗加工、烹調(diào)、餐廚廢棄物處置、食品安全投訴及突發(fā)事件應(yīng)急處置等食品安全管理的各項制度，確保食品安全。