四川省資陽市扎實推進“春雷行動 2020”食品安全執(zhí)法行動

中國食品安全網(wǎng)訊（羅安安?鄧夢?陳璦 記者程伯全） 新春佳節(jié)臨近，節(jié)日食品消費進入高峰期，為保障全市人民過上幸福、吉祥、安康的節(jié)日。四川省資陽市市場監(jiān)管局按照“春雷行動2020”食品安全執(zhí)法行動要求，對問題突出的農(nóng)產(chǎn)品重點整治，對學(xué)校食堂突出問題發(fā)動春季攻勢，對校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部突出問題進行專項整治，對承辦大型聚餐餐飲服務(wù)單位、網(wǎng)絡(luò)訂餐開展重點檢查。

專項抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品

針對豆芽、烏雞、烏魚等春雷行動列為重點的食用農(nóng)產(chǎn)品，資陽市開展了開展專項監(jiān)督檢查。市縣兩級市場監(jiān)管部門已經(jīng)啟動食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動，加強對豆芽菜、烏雞、烏魚非法添加進行抽檢和監(jiān)督檢查。國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測成都站已完成市級“春雷行動2020”食品專項監(jiān)督抽檢任務(wù)。檢測結(jié)果也將在近日公布，屆時該局將對抽檢不合格的生產(chǎn)經(jīng)營單位進行立案調(diào)查。截止目前，資陽市已立案查處豆芽、烏雞、烏魚等食用農(nóng)產(chǎn)品違法案件16件，罰沒金額10萬余元。

督促校園食堂整改到位

在校園食品安全方面，資陽市已制定了貫徹《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》的實施方案，將于近期發(fā)布實施；在寒假前，市場監(jiān)管部門會同教育部門對學(xué)校進行了食品安全檢查，督促學(xué)校要做好寒假期間學(xué)校食堂自查自改，責令還沒有按標準完成明廚亮灶的學(xué)校在寒假期間要立即整改，確保在春季開學(xué)全部達標。

部門聯(lián)動檢查農(nóng)貿(mào)市場

資陽市縣兩級市場監(jiān)管部門及時聯(lián)合商務(wù)部門、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對全市農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行檢查，重點檢查了食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者索證索票、進貨查驗等制度是否落實、農(nóng)藥殘留快速檢測設(shè)備是否正常運行、凍庫豬肉儲備條件是否符合標準等情況。

加強群體性聚餐監(jiān)管力度

春節(jié)期間，群體性聚餐數(shù)量增加，為提升農(nóng)村食品安全監(jiān)管水平，尤其是加強農(nóng)村自辦“壩壩宴”食品安全監(jiān)管，資陽市市場監(jiān)管局結(jié)合創(chuàng)建食品藥品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，檢查驗收6家。對承辦大型聚餐餐飲服務(wù)單位（壩壩宴），市場監(jiān)管部門要求其負責人嚴格落實采購驗收、索證索票、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員管理、申報備案等制度，并安排監(jiān)管人員對申報備案單位進行了現(xiàn)場核查。

全覆蓋檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)

記者了解到，該局執(zhí)法人員對資陽3個縣區(qū)的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺進行了全覆蓋檢查。此次檢查通過線上線下兩種方式進行，線上檢查第三方平臺落實入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者資質(zhì)審查、入網(wǎng)餐飲單位實名登記、公示信息等情況，線下對送餐人員教育培訓(xùn)、配送容器的定期清洗消毒記錄進行檢查，并對入餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營場所進行現(xiàn)場抽查核實。責令第三方平臺對食品安全管理制度不健全、配送容器未定期清洗消毒、未對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營行為進行抽查和監(jiān)測等問題立即進行整改。

據(jù)悉，自“春雷行動2020”開始以來，資陽市已檢查食品經(jīng)營單位15000余家次、商場、超市、集貿(mào)市場359家次、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺6家，受理及處置投訴舉報113件，立案查處食品經(jīng)營環(huán)節(jié)案件112件，其中萬元以上案件26件，罰沒金額超過60萬元。