四川省開江縣嚴(yán)抓春節(jié)食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭高均?岳岑?記者程伯全）為深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十九屆四中全會(huì)和四川省委十一屆六次全會(huì)精神、持續(xù)鞏固深化“不忘初心、牢記使命”主題教育，切實(shí)維護(hù)春節(jié)期間食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序、筑牢食品安全防護(hù)墻。近日，四川省開江縣市場(chǎng)監(jiān)管局配合當(dāng)?shù)攸h委政府進(jìn)行了一系列強(qiáng)化措施，嚴(yán)抓春節(jié)食品安全工作。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

????記者了解到，該局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)各餐飲店、食品小經(jīng)營(yíng)店、食品小作坊和生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行集體約談，告誡各負(fù)責(zé)人要強(qiáng)化食品安全意識(shí)，自覺樹立主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)及操作規(guī)范的學(xué)習(xí)，提升經(jīng)營(yíng)管理水平，嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān)。

同時(shí)，執(zhí)法人員深入各經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，從經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合理布局、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)、廢棄物規(guī)范處置、從業(yè)人員健康管理、食品及原材料控制等在日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)需要特別注意的細(xì)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo)。

此外，該局通過發(fā)放傳單、面對(duì)面講解及LED屏展示等方式，就日常消費(fèi)中如何選擇正規(guī)合法的賣家，如何辨別食品的合法來源、有效期及感官性狀，受到不法侵害應(yīng)該如何進(jìn)行維權(quán)等進(jìn)行宣傳。