達州市開江縣開展“春雷行動2020”食品安全大檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（雷紅艷 ?王彥植?記者程伯全）為進一步鞏固“春雷行動2020”成果，確保全縣人民度過一個祥和平安的節(jié)日，1月22日，達州市開江縣人民政府副縣長楊愛軒帶隊檢查2020年春節(jié)前食品安全工作。

檢查食品生產(chǎn)企業(yè)

楊愛軒一行先后到開江縣金山景區(qū)、開江縣千千豆制品有限責任公司、時代洲際酒店、世紀隆超市、開江縣綜合農(nóng)貿(mào)市場開展食品安全檢查工作。檢查過程中，楊愛軒同食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的負責人進行親切交流，詳細了解企業(yè)的經(jīng)營狀況和食品安全主體責任落實情況。認真查看食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)車間衛(wèi)生、食品安全制度、原材料儲存等情況，全面檢查食品經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營場所消防設施、后廚衛(wèi)生情況、索證索票臺賬、有無過期食品、“三無”和假冒偽劣食品。

檢查超市

楊愛軒對監(jiān)管部門和經(jīng)營者提出了具體工作要求，一要加強食品安全知識的宣傳和食品經(jīng)營從業(yè)人員的培訓，進一步增強食品經(jīng)營單位主體意識，落實好監(jiān)管部門工作職責和食品經(jīng)營單位主體責任。二要強化各食品經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責任人的意識，建立健全原輔料購進驗收制度、做好索證索票工作、嚴把食品安全關、防止不合格食品流入市場。三要本著對廣大人民群眾高度負責的態(tài)度，各監(jiān)管部門要以高度的責任感和使命感，嚴厲打擊食品領域違法犯罪行為。