攀枝花市市場監(jiān)管局多舉措防控餐飲環(huán)節(jié)疫情傳播

中國食品安全網(wǎng)訊（陳迪?記者程伯全） 近日，記者從攀枝花市市場監(jiān)督管理局了解到，疫情期間，該局加大督促檢查力度，確保暫停全市經(jīng)營性餐飲服務活動的措施落實到位，最大限度防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情通過餐飲環(huán)節(jié)傳播。

該局將人員力量充實到食品安全監(jiān)管崗位，組成9個督導組，重心下移、關(guān)口前移，突出早餐、午餐、晚餐、夜宵4個就餐高峰時段，分片排查、督促各類餐飲場所暫停營業(yè)，共檢查餐飲服務單位626家。

執(zhí)法人員檢查后廚

通過上門勸導的方式，該局積極引導各類餐飲場所一律暫停營業(yè)，賓館、酒店一律暫停提供餐飲服務，禁止舉辦農(nóng)村自辦群體性宴席。針對確有開餐必要的集體食堂，該局加大檢查力度，督促餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任，對加工經(jīng)營場所每天按規(guī)定清洗消毒，所有從業(yè)人員必須戴口罩上崗，嚴禁采購加工野生動物、病死及來源不明的家禽。并及時收集上報餐飲場所暫停營業(yè)、禁止群體性聚餐等相關(guān)信息，實行工作情況日報告制度。截止目前，全市經(jīng)營性餐飲服務活動基本暫停營業(yè)，24小時內(nèi)關(guān)停餐飲場所5676家，已取消或延期舉辦聚餐聚會類活動97起，共計3320桌，預計涉及聚餐人員3萬余人。?