成都市金牛區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布加強(qiáng)疫情防控緊急提示

中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全） 目前，全國抗擊新型冠狀病毒感染的肺炎疫情形勢嚴(yán)峻，各企業(yè)逐步復(fù)工，人員流動將持續(xù)增大，群體聚集、人員交流接觸增多等情況不可避免。為保障好個人、家庭和消費(fèi)者的健康，嚴(yán)防疫情蔓延，成都市金牛區(qū)市場監(jiān)管局利用微信小程序快捷、便利、傳播范圍廣等特點(diǎn)，向餐飲單位發(fā)布了加強(qiáng)疫情防控速看緊急提示。

緊急提示頁面

該局要求，社會餐飲和單位食堂要落實食品安全制度，設(shè)立安全員崗位，對員工進(jìn)行體溫檢測、個人衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)患者或疑似患者后迅速隔離、向社區(qū)或市場監(jiān)管部門報告、送醫(yī)、消毒等；對新上崗人員進(jìn)行排查，填寫回蓉返崗復(fù)工人員疫情防控信息；工作人員要佩戴口罩和一次性手套，每日上崗前進(jìn)行體溫測量、個人衛(wèi)生檢查，詢問健康狀況；每日要對餐飲場所進(jìn)行消殺，保持用餐場所整潔衛(wèi)生；設(shè)置廢棄口罩專用容器，按環(huán)衛(wèi)要求正確處置；餐具采取高溫消毒；嚴(yán)禁宰殺活禽，嚴(yán)禁經(jīng)營野生動物，嚴(yán)禁采購未檢驗檢疫的肉類，嚴(yán)禁承接群體性宴席；配合衛(wèi)健、疾控部門提出禁止或暫緩供餐的，要堅決執(zhí)行。

此外，社會餐飲要在餐飲入口處設(shè)置值班員，了解進(jìn)店消費(fèi)者情況，禁止未配戴口罩著入內(nèi)；對消費(fèi)者進(jìn)行體溫測量，篩查異常體溫；合理控制消費(fèi)者數(shù)量，提倡打包；針對相對固定外賣配送員，每天對配送人員進(jìn)行體溫測量，對配送箱進(jìn)行消毒，且必須佩戴口罩送餐。單位食堂須僅為本單位員工提供就餐，嚴(yán)禁對外服務(wù)；提倡分時段就餐、個人自帶餐具分散就餐；要求就餐時不講話、不面對面就餐；在餐廳入口處設(shè)置體溫測量點(diǎn)，篩查異常體溫。?