攀枝花市仁和區(qū)市場監(jiān)管局開展疫情防控食品安全檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（陳迪 記者程伯全） 為切實維護新型冠狀病毒感染的肺炎疫防控期間的“餐桌安全”，在配合完成其他重點工作的同時，攀枝花市仁和區(qū)市場監(jiān)督管理局不放過每個細節(jié)，對養(yǎng)老機構、康養(yǎng)場所、定點提供餐飲服務報備的單位、集貿(mào)市場食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位查漏補缺。

檢查現(xiàn)場

執(zhí)法人員對餐飲和食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位的食品進貨查驗、加工制作、人員健康狀況、生產(chǎn)加工經(jīng)營環(huán)境及用具清潔消毒、食品留樣檢驗等環(huán)節(jié)進行了重點檢查。提醒各單位在做好疫情防控工作的同時，做好食品的采購、查驗、儲存、索證索票和管理工作，避免生產(chǎn)經(jīng)營過期變質(zhì)食品；禁止制售野生動物及肉制品；嚴格落實從業(yè)人員每天的體溫測量，一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀的，應立即按疫情防控措施進行處置；加強生產(chǎn)經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生，保持空氣流通，對設備設施、場所地面做到天天消毒；送餐單位、食品生產(chǎn)單位要嚴格對食品進行包裝，確保配送容器做到每次清潔消毒，人員保持個人衛(wèi)生，確保運輸過程中食品不受污染。對檢查發(fā)現(xiàn)的食品留樣不規(guī)范、從業(yè)人員口罩佩戴不規(guī)范、索證索票不全等問題，執(zhí)法人員進行了指導并要求立即整改。

目前，該局共檢查康養(yǎng)場所22家，醫(yī)院及機關職工食堂4家，政府指定供餐單位5家，食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位119家，檢查農(nóng)貿(mào)市場29次，并與市場業(yè)主簽訂《市場疫情防控責任書》，張貼、發(fā)放各類宣傳資料850余份。