勸退聚餐 細查商超市場 資陽市這波人確實強

中國食品安全網訊（黃智微?記者程伯全） “對醫(yī)生、護士來說醫(yī)院是他們的戰(zhàn)場，對資陽市市場監(jiān)管局食品經營監(jiān)管科的人來說，餐館、農貿市場、超市、農家樂、茶館就是我們的戰(zhàn)場……”記者走進資陽市市場監(jiān)管局食品經營科辦公室，看到負責人蔣和平正在匯總全市當天的食品安全監(jiān)督檢查情況。

新冠肺炎疫情來襲，打亂了所有人2020年春節(jié)的節(jié)奏，一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭悄然而來。該局食品經營監(jiān)管科承擔著資陽市2萬余家流通和餐飲服務領域的食品安全監(jiān)管重任。恰逢歲末年初，各類宴席頻繁、超市及農貿市場人流聚集，一方面要防止群體性聚餐、人流聚集導致的疫情擴散，另一方面又要保障量大的米、面、油、肉、蛋、禽、蔬等民生物資需求，他們倍感壓力，但也充滿斗志，奮力筑牢了疫情期間食品安全“防疫墻”。

檢查超市

1600余公里 自駕30多小時“火速”返崗

今年51歲的鄧新君和家人第一次外出過年，除夕當天順利到達海南。第二天早上還沒來得及出門好好逛一下的他，就接到了單位取消放假、全員投入疫情阻擊戰(zhàn)的通知。

“疫情是大事，我當過兵，知道這是命令，必須馬上回到崗位?！编囆戮贿吔o家人講，一邊立刻著手準備干糧和路上需要的物資，決定立即自駕回資陽。

初二一大早，鄧新君一行人從海南出發(fā)，馬不停蹄往回趕，中途實在受不了就在服務區(qū)休息一下。由于長時間快速趕路，初三凌晨5點左右，車胎在高速路上爆了，幸好路上沒有其它車輛，小車斜拐了幾十米穩(wěn)穩(wěn)的停下了，有驚無險，人車平安。

“車上沒有換胎的工具，加之春節(jié)遇上疫情，我們打了10多個電話都沒修理廠愿意來，耽擱了很久后才高價請來維修師傅?！编囆戮嬖V記者，當時真是著急。結果耗時30多個小時，他們在初三的深夜終于趕回了資陽。初四上午8點，“火速”返回的鄧新君沒來得及好好休息，便返回崗位，投入到超市、市場、餐飲單位的檢查工作中。

像鄧新君一樣，他的其他6位同事也都在第一時間返回崗位。陳萍，一年沒有回江西老家，接到通知后立刻退訂車票，打了兩次電話給思念她的父母解釋緣由；張益春，在綿陽的親戚家過節(jié)，接到通知后，妻子馬上幫忙收拾行李，一起趕回資陽……

檢查超市

講政策、說道理 兩天勸退上萬桌群體性聚餐

1月25日，四川省下發(fā)了《關于加強疫情防控期間群體性聚餐監(jiān)管的緊急通知》。春節(jié)期間，資陽每天都可能有幾百場、幾千桌各類宴席，迅速制止群體性聚餐。迫在眉睫！該局食品經營監(jiān)管科立即研究文件，將貫徹意見傳達到各縣（區(qū)），并要求當天層層傳達到最基層的村（居）、社（組）。

動員餐飲單位立即退訂所有群體性聚餐，是個大難題：食品原料怎么辦？退訂違約金怎么辦？員工工資怎么辦？一系列棘手問題瞬間爆發(fā)。他們與基礎監(jiān)管所、村（居）委會的同志一道，不厭其煩的解釋；他們發(fā)動鄉(xiāng)廚協(xié)會等群團組織，通知所有鄉(xiāng)廚隊伍取消疫情防控期間所有農村“壩壩宴”；他們發(fā)揮食品安全協(xié)管員作用，勸阻農家樂聚餐、親朋好友的家庭聚餐；他們通過微信公眾號、官方網站、村廣播等形式廣泛宣傳。

1月27日，有市民打電話反映蜀亨酒店第二天將舉辦50余桌婚宴。該局食品經營監(jiān)管科立刻會同高新區(qū)分局執(zhí)法人員趕往現(xiàn)場。

“酒席要辦，但是可以告訴客人晚點辦。你們也不希望客人由于在酒店舉行婚禮，而造成一大群人感染疾病吧?！?蔣和平在給酒店負責人講完政策后，動之以情曉之以理。酒店負責人主動和客人商量，當場取消了第二天的婚宴。

講政策、說道理，從不理解到配合，從配合到群眾自覺，短短兩天時間內，資陽市場監(jiān)管協(xié)調退訂了上萬桌群體性聚餐。

“每天在一線檢查，店主給我們燒水泡面”

食品經營監(jiān)管科工作人員每天都要到各縣（區(qū)）街道社區(qū)、農村鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展督查，宣傳防疫防控政策。在活禽市場，查處非法銷售野生動物行為；在超市、農貿市場，督促落實場地清潔消毒、索證索票、佩戴口罩……他們的工作“陣地”，人員復雜、密集度高、流動性大、容易感染。他們的工作“區(qū)域”，有城市、有鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有企業(yè)、也有農村，方?？嘈χf：“我們督促餐館暫時關門，過年期間自己也天天吃泡面，一定要戰(zhàn)勝疫情?！?/p>

大年初五，食品經營監(jiān)管科三名工作人員一大早從資陽趕到安岳，突擊檢查城區(qū)的超市、農貿市場。中午1點過買了三桶泡面，熱心的店主聽說是檢查疫情防控的，主動燒開水為他們泡面，忙了大半天的三個人心里暖暖的，蹲在路邊開開心心吃上了大年初五的“午飯”。

90后的陳萍家住簡陽，帶著小孩子的她必須天天往返于簡陽、資陽之間，進出卡點要排隊檢查，必須6點起床、7點出發(fā)，過年期間的午餐都是一碗泡面?！拔沂菍W食品、管食品的，不喜歡泡面，平時一年可能都吃不上一次?！标惼颊f，這段時間把我?guī)啄甑呐菝娑汲粤?，真的快吃吐了?/p>

據悉，自疫情防控以來，資陽市暫停了營業(yè)餐飲單位9374家、農家樂115家、鄉(xiāng)廚隊伍946支，累計退餐1.1萬桌，未發(fā)生違規(guī)舉辦群體性聚餐的行為；該局累計檢查了農貿市場1866個次、商場超市6873家次，農貿市場及超市測體溫、消毒等疫情防控措施有效落地落實。