中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全）近日，四川省廣安市“周三查餐廳”執(zhí)法行動在前鋒區(qū)開展，市、區(qū)兩級市場監(jiān)督管理局隨機挑選了一家位于代市鎮(zhèn)的老江湖中餐廳。
執(zhí)法人員依據(jù)食品安全法律法規(guī)對餐飲單位的許可情況、廚房加工經(jīng)營場所、從業(yè)人員操作過程、原料采購以及食品管理制度落實情況進行檢查，并現(xiàn)場快速檢測了該餐廳食品原材料，檢測結(jié)果合格。該餐廳的食品安全總體狀況良好，但存在葷素砧板未區(qū)分、標(biāo)簽標(biāo)識不全等問題，執(zhí)法人員已責(zé)令餐飲單位限期整改。
據(jù)悉，市、區(qū)兩級市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查的力度，督促食品經(jīng)營單位落實主體責(zé)任，提升自身食品安全管理水平，提高市民對食品安全的信心，保障廣大市民的食品安全。
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