四川省新津縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展餐飲單位“半月查”活動(dòng)

為推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建，推動(dòng)全社會(huì)共治共享食品安全，四川省新津縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局創(chuàng)新監(jiān)管模式，開展餐飲單位“半月查”活動(dòng)，提升群眾參與食品安全監(jiān)管的熱情。

檢查過(guò)程

從6月11日起，該局通過(guò)成都新津、新津市場(chǎng)監(jiān)管等官方微信號(hào)發(fā)布了餐飲單位“半月查”活動(dòng)公告，面向市民群眾投票征集檢查對(duì)象。截止6月18日，經(jīng)統(tǒng)計(jì)，食鄉(xiāng)味餐廳投票最高，確定該餐廳為檢查對(duì)象。

6月19日，新津縣市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)縣人大代表、政協(xié)委員、媒體記者組成聯(lián)合檢查組，對(duì)食鄉(xiāng)味餐廳開展了食品安全檢查，打響“半月查”活動(dòng)第一槍。檢查中，執(zhí)法人員對(duì)被檢查單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過(guò)程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等9個(gè)方面的內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。同時(shí)，利用快檢設(shè)備對(duì)部分食品原料和餐飲具開展快速檢測(cè)，快檢結(jié)果顯示合格。從檢查結(jié)果看，該餐飲單位食品安全整體狀況良好，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)予以指正，下達(dá)了《監(jiān)督意見(jiàn)書》，要求立即對(duì)照整改。

同時(shí)，在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員和餐飲單位負(fù)責(zé)人回答了人大代表、政協(xié)委員提出的問(wèn)題，人大代表、政協(xié)委員也對(duì)餐飲單位如何更好地落實(shí)食品安全責(zé)任提出了意見(jiàn)和建議，并表示該局開展餐飲單位“半月查”活動(dòng)，增加了群眾參與度，讓大家更直觀地感受到食品安全監(jiān)管工作的方方面面，切實(shí)提升群眾對(duì)食品安全工作的支持率、知曉率和滿意度。

最后，執(zhí)法人員要求企業(yè)繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，全面落實(shí)主體責(zé)任，提高食品安全管理水平，為消費(fèi)者提供更加安全的餐飲服務(wù)，保障人民群眾“舌尖上的安全”。