中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 黃澤慧）為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，落實(shí)新冠肺炎疫情防控責(zé)任，7月17日起至23日，四川省眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局成立8個(gè)督導(dǎo)組，由市局班子成員和調(diào)研員帶隊(duì)，相關(guān)業(yè)務(wù)科室參與，在全市范圍內(nèi)開展食品安全和疫情防控第二輪專項(xiàng)督導(dǎo)。

開展食品安全和疫情防控專項(xiàng)督導(dǎo)

7月21日，眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長王世林率第4督導(dǎo)組前往仁壽縣開展專項(xiàng)督導(dǎo)，黨組成員、副局長吳學(xué)東參加督導(dǎo)。

開展食品安全和疫情防控專項(xiàng)督導(dǎo)

在仁壽縣遠(yuǎn)游天下食品有限公司，督導(dǎo)組詳細(xì)了解企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)情況，在粵色川香食府，督導(dǎo)組深入后廚、庫房，仔細(xì)查看調(diào)味品存放、清洗消毒設(shè)備設(shè)施、冷凍冷藏食品進(jìn)貨臺(tái)賬，在城北綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，督導(dǎo)組檢查酒類經(jīng)銷商的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、熟食店相關(guān)證照公示情況，豬肉及家禽經(jīng)銷商的索證索票落實(shí)情況。

督導(dǎo)組要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要高度重視食品安全，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，把食品安全各項(xiàng)管理規(guī)定落到實(shí)處，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)采購和生產(chǎn)經(jīng)營食品及食品相關(guān)產(chǎn)品；餐飲行業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)索證索票相關(guān)制度，確保票據(jù)檢驗(yàn)報(bào)告一致，規(guī)范存放庫房食品及原料，食品安全管理員要扎實(shí)開展法規(guī)培訓(xùn)，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門要對(duì)餐飲單位開展抽查考核；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)業(yè)主要切實(shí)履行主體責(zé)任，場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營者要按規(guī)定規(guī)范散裝白酒標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，規(guī)范相關(guān)證照及票據(jù)公示，基層市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員要切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查。

在此期間，其余7支督導(dǎo)組按照既定分工，分赴眉山天府新區(qū)、東坡、彭山、洪雅、青神、丹棱及市屬園區(qū)，以食品安全、疫情防控、特種設(shè)備安全、綜合執(zhí)法工作為切入點(diǎn)，以查找問題、整改問題、落實(shí)責(zé)任為落腳點(diǎn)，深入開展督導(dǎo)工作。

開展食品安全和疫情防控專項(xiàng)督導(dǎo)

?開展食品安全和疫情防控專項(xiàng)督導(dǎo)

開展食品安全和疫情防控專項(xiàng)督導(dǎo)

????各督導(dǎo)組突出重點(diǎn)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，針對(duì)督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任不強(qiáng)，食品經(jīng)營人員健康管理不嚴(yán)、食品進(jìn)貨查驗(yàn)不全、特殊食品經(jīng)營未實(shí)行專區(qū)專柜銷售、疫情防控工作落實(shí)有所松懈等問題，督導(dǎo)組要求相關(guān)單位限期進(jìn)行整改，轄區(qū)局跟蹤督辦，及時(shí)反饋整改情況。

開展食品安全和疫情防控專項(xiàng)督導(dǎo)

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開展食品安全和疫情防控專項(xiàng)督導(dǎo)

開展食品安全和疫情防控專項(xiàng)督導(dǎo)

????此輪督導(dǎo)共出動(dòng)督導(dǎo)人員80余人次，檢查各類經(jīng)營主體43戶，涉及食品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、集貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位、食品凍庫、藥店等多種經(jīng)營主體，覆蓋食品藥品安全、特種設(shè)備安全、疫情防控、綜合行政執(zhí)法等多個(gè)領(lǐng)域，達(dá)到了預(yù)期效果。