中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（全國(guó)食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 佘勇）11月24日，由中國(guó)（眉山）主導(dǎo)制訂、眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭負(fù)責(zé)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO 24220《泡菜（鹽漬發(fā)酵蔬菜）規(guī)范和試驗(yàn)方法》順利通過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）最終國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)草案階段（批準(zhǔn)階段）為期2個(gè)月的投票。這標(biāo)志著歷時(shí)3年零7個(gè)月的泡菜國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定工作走完全部流程，正式進(jìn)入出版階段。

市委書(shū)記慕新海會(huì)見(jiàn)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織秘書(shū)長(zhǎng)塞爾吉奧?穆?？?/span>

該國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的成功制定發(fā)布，標(biāo)志著四川省在ISO框架下的食品標(biāo)準(zhǔn)制定實(shí)現(xiàn)了“零”的突破，是我國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)實(shí)質(zhì)性參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作的直接體現(xiàn)，這也成為全國(guó)在ISO框架下制定的第6個(gè)食品標(biāo)準(zhǔn)。

眉山市委副書(shū)記、市長(zhǎng)胡元坤?副市長(zhǎng)肖忠良調(diào)研東坡泡菜

東坡泡菜

該國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)由四川省眉山市牽頭提出，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院的大力支持配合下，形成ISO NP 24220《泡菜（鹽漬發(fā)酵蔬菜）規(guī)范和試驗(yàn)方法》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)提案。

2019年3月，由中國(guó)、土耳其、塞爾維亞、印度、伊朗等5個(gè)成員國(guó)專(zhuān)家參與的泡菜國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)提案進(jìn)入第一輪投票。2019年6月8日，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品制品技術(shù)委員會(huì)水果與蔬菜及衍生制品分委會(huì)（ISO/TC34/SC3）通過(guò)投票批準(zhǔn)立項(xiàng)。歷時(shí)1年多，分別經(jīng)過(guò)NP、CD、DIS、FDIS等多個(gè)階段投票和處理各成員體國(guó)專(zhuān)家意見(jiàn)，通過(guò)數(shù)次國(guó)際會(huì)議討論和數(shù)十次郵件交流，對(duì)工作組同行專(zhuān)家提出的166條反饋意見(jiàn)逐條分析處理并修改標(biāo)準(zhǔn)文本，最終獲得一致認(rèn)可，形成ISO24220《泡菜（鹽漬發(fā)酵蔬菜）規(guī)范和試驗(yàn)方法》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

ISO/CD 24220泡菜國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目第一次會(huì)議在北京成功召開(kāi)

該國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的成功發(fā)布，打破了“東坡味道，香飄世界”的綠色壁壘，有效提升了中國(guó)泡菜特別是“東坡泡菜”在國(guó)際市場(chǎng)的地位和影響力，擴(kuò)大了眉山市的國(guó)際知名度，對(duì)我國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)向更優(yōu)、更強(qiáng)方向發(fā)展，將起到巨大的推動(dòng)作用。