中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（全國(guó)食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 鄭強(qiáng) 楊雅麗）?網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全如何保障？平臺(tái)主體責(zé)任首當(dāng)其沖。2021年4月1日，四川省眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科召集東坡區(qū)區(qū)域內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者實(shí)際負(fù)責(zé)人就履行食品安全主體責(zé)任進(jìn)行了約談。

會(huì)上通報(bào)了美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)在履行食品安全主體責(zé)任方面存在的具體問(wèn)題，如未對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行審查、未在餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面公示餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證或營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，同時(shí)分析了存在問(wèn)題的主要原因。會(huì)議還組織平臺(tái)提供者學(xué)習(xí)了《食品安全法》、《電子商務(wù)法》及《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，督促平臺(tái)提供者履行相關(guān)法律責(zé)任。

會(huì)議就加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管針對(duì)平臺(tái)提供者提出了三條整改意見(jiàn)。一是嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，明確食品安全管理員，對(duì)法律要有敬畏之心；二是建立新入平臺(tái)商家審核制度，對(duì)平臺(tái)上存量商家加強(qiáng)巡查力度，不符合條件的要堅(jiān)決下架；三是及時(shí)報(bào)送相關(guān)信息，按照相關(guān)規(guī)定向所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)送入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的名稱(chēng)、地址、法定代表人或者負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式等信息，保證入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等許可信息真實(shí)。