中國食品安全網(wǎng)訊（高薇）為強化學校食品安全監(jiān)管，消除學校食品安全隱患，防范群體性食源性疾病發(fā)生，按照省、市2021年春季學校食品安全專項檢查的工作安排，雅安市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局近期對轄區(qū)內學校、幼兒園開展了食品安全進校園專項檢查。

此次專項檢查重點圍繞學校食堂原材料采購貯存、供貨方的資質證明，索證索票、從業(yè)人員健康管理、餐飲器具清洗消毒、食品留樣等制度落實情況，督促學校強化自查自糾，要求學校食堂負責人要切實履行好管理職責，進一步落實食品安全主體責任，對食堂餐飲工作進行全面自評，認真填寫春季學校食堂食品安全自查表，對照細則及時整改。

同時，檢查人員對食堂操作場所進行了全面檢查，檢查證照是否齊全、健康證是否在有效期內、食品安全管理制度是否落實到位、店內環(huán)境衛(wèi)生是否達標、“三防”設施是否完善，是否存在假冒偽劣及過期食品、冷凍食品進貨情況是否落實疫情防控要求。

本次共檢查學校、幼兒園食堂9家，出動執(zhí)法人員15人次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場進行指導并提出整改要求。下一步，分局將持續(xù)強化學校食堂及學校周邊食品安全監(jiān)管，打擊違法行為，全力保障廣大師生的身體健康和“舌尖上的安全”。