中國食品安全網(wǎng)訊（高薇）今年春季開學(xué)以來，自貢市各級市場監(jiān)管部門打出監(jiān)管“組合拳”，全力保障全市師生食品安全。目前，已對全市710家學(xué)校食堂、839戶校內(nèi)及周邊食品經(jīng)營戶開展了全覆蓋檢查。截至4月15日，發(fā)出責(zé)令整改通知書77份，約談學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人75人次，立案72起，處罰沒款7.7萬余元。

“全系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員2737人次，檢查校園及周邊食品經(jīng)營者1549戶次。與去年春季校園專項(xiàng)檢查情況相比，我們發(fā)出責(zé)令整改通知書增長148%，立案件數(shù)增長132%?！笔惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，針對今年的春季開學(xué)，我市各級各相關(guān)部門和單位提前謀劃，統(tǒng)籌部署，抓牢抓實(shí)校園及周邊食品安全監(jiān)管。按照食品安全總體、主體、主管、監(jiān)管“四方”責(zé)任，統(tǒng)籌市級、區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級力量，對全市學(xué)校食堂、校內(nèi)及周邊食品經(jīng)營戶開展檢查，并通過“四不兩直”方式開展“雙隨機(jī)、一公開”抽查，織密安全“防護(hù)網(wǎng)”。

同時，創(chuàng)新工作方式，在全市范圍內(nèi)建立起三年動態(tài)檢查數(shù)據(jù)，按照四級風(fēng)險管理要求，結(jié)合校園食品安全守護(hù)行動、餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平提升行動、厲行勤儉節(jié)約拒絕餐飲浪費(fèi)活動，嚴(yán)格監(jiān)督檢查疫情防控、證照管理、索證索票、規(guī)范操作、人員培訓(xùn)等落實(shí)情況，進(jìn)一步筑牢安全“防火墻”。