中國食品安全網(wǎng)訊（平昌縣市場監(jiān)督管理局 彭莊）為提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營、誠信自律意識。從即日起，平昌多部門聯(lián)動將組織開展國慶節(jié)前食品安全聯(lián)合檢查。嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪與節(jié)日食品安全保障相結(jié)合，確保群眾過一個安全、祥和的國慶節(jié)。

現(xiàn)場部署會議??圖片來源：平昌縣市場監(jiān)督管理局

截斷源頭，杜絕“地溝油”流向餐桌

為加強(qiáng)食用油監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法回收、加工、銷售和使用“地溝油”等不法行為，防止“地溝油”等回收油料上餐桌，平昌縣各有關(guān)成員單位開展了“地溝油”整治工作。重點(diǎn)以餐飲業(yè)和學(xué)校食堂為切入點(diǎn)，加強(qiáng)對中、小型飯店及特色飯店（各類火鍋店、燒烤店、川菜餐館、湘菜餐館、日式拉面餐館、麻辣店等）涉油企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，杜絕使用“下腳料豬油”等非食用原料進(jìn)行生產(chǎn)。

現(xiàn)場部署會議??圖片來源：平昌縣市場監(jiān)督管理局

嚴(yán)格監(jiān)管，重處罰

據(jù)了解，此次治理工作平昌縣將進(jìn)一步加大對制售“地溝油”違法犯罪行為的打擊力度，強(qiáng)化行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，健全涉嫌犯罪案件的移送通報機(jī)制，依法從嚴(yán)從重打擊非法制售、使用“地溝油”犯罪活動，對畜禽養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)，食用油生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及使用單位等方面嚴(yán)格落實(shí)各相關(guān)環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任，對于通過網(wǎng)絡(luò)銷售來源不明及劣質(zhì)食用油等的違法行為，將依法追究線下生產(chǎn)、銷售單位及第三方網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺法律責(zé)任，健全產(chǎn)品進(jìn)出口追溯體系，防范不法分子用于制售“地溝油”將對違法犯罪分子形成強(qiáng)有力的震懾。

據(jù)悉，平昌縣市場監(jiān)督管理局、食安委、公安、衛(wèi)健局、城建、環(huán)保等部門目前共檢查各類餐飲服務(wù)單位200余家，對部分存在問題的單位下達(dá)了監(jiān)督意見書，督促這些餐飲單位進(jìn)行整改。針對易出現(xiàn)問題的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)管。對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營食用油（特別是散裝食用油）經(jīng)營者及其產(chǎn)品來源進(jìn)行了摸底調(diào)查。