中國食品安全網(wǎng)訊（平昌縣市場監(jiān)督管理局 彭莊 周海）近日，巴中市平昌縣市場監(jiān)督管理局以誠信、守法、規(guī)范經(jīng)營為切入點，扎實有序開展“餐飲放心消費示范街”建設，打造“餐飲放心消費示范街”1條、放心餐廳366家，有效構建放心舒心的餐飲消費環(huán)境，進一步提升了全縣食品安全質(zhì)量水平踐行市縣紀委“小診所、小賣部、小飯桌”集中治理工作目標落地。

美食文化街?圖片來源：平昌縣市場監(jiān)管局

政府重視，部門合力推進。縣食安辦制定了“餐飲放心消費示范街”創(chuàng)建工作方案，成立了餐飲放心消費示范街創(chuàng)建活動領導小組，分管食品安全副縣長親自擔任領導小組組長。市場監(jiān)管局、綜合行政執(zhí)法局、街道辦事處、公安、環(huán)保、稅務等部門共同參與，各司其職，齊抓共管，合力打造“餐飲放心消費示范街”。

強化餐飲普法。平昌縣市場監(jiān)督管理局餐飲股與轄區(qū)監(jiān)管所一道，組織相關職能部門、同昌里一條街內(nèi)所有餐飲經(jīng)營者召開“餐飲放心消費示范街創(chuàng)建工作動員會”。會上，餐飲股長周海就“餐飲放心消費示范街創(chuàng)建工作”的創(chuàng)建背景及目的進行詳細解說，對餐飲經(jīng)營者開展放心消費創(chuàng)建知識、法律法規(guī)知識進行了普法教育。

強化宣傳，營造創(chuàng)建氛圍。平昌縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員著力強調(diào)：各餐飲經(jīng)營者要在店內(nèi)顯眼位置懸掛或張貼 《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》、“平昌縣食品安全監(jiān)管信息公示欄”、“放心餐廳承諾書”以及從業(yè)人員健康證、食品安全第一責任人、食品安全專（兼）職管理員、轄區(qū)街道辦管理人員和基層市場監(jiān)管所人員等信息在公示欄進行全面公開公示，達到戶戶參與、人人知曉創(chuàng)建“餐飲放心消費示范街”的創(chuàng)建活動，其目的是有利于接受各相關行政執(zhí)法部門、消費者以及社會各界人士的監(jiān)督監(jiān)管，更有利于促進餐飲經(jīng)營者面過促改的濃厚創(chuàng)建氛圍。

踐行諾言，提升服務質(zhì)量。平昌縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員要求餐飲經(jīng)營者踐行諾言：做到證照齊全，建立并履行商品進貨查驗制度、索票索證制度、不合格商品退市召回制度、明碼標價制度、“場所碼”“健康碼”等一系列行業(yè)自律制度。為更好踐行諾言，特在示范街內(nèi)建立消費者申（投）訴聯(lián)絡站，明確專人負責申（投）訴工作， 以及在店堂內(nèi)公布申（投）訴舉報電話，做到舉報不出店，申（投）訴不出街。

強化測評，構建長效監(jiān)管機制。為鼓勵餐飲一條街文明經(jīng)營、守法經(jīng)營，根據(jù)行業(yè)的“三自教育”，由行業(yè)組長（會長）、理事在示范街內(nèi)采取定期與不定期地開展消費者滿意度測評活動，并將測評涌現(xiàn)出的先進店、放心店在縣政府網(wǎng)站、平昌電視臺等媒體上公示。其目的是鼓勵鞭策，接受監(jiān)督，為鞏固示范街夯實基礎。

筆者通過現(xiàn)場走訪了解，平昌縣同州街道信義大道上城麗景同昌里美食文化街A區(qū)4號門市“平昌縣蜀之味老火鍋店”肖女士講，平昌縣市場監(jiān)督管理局在開展“小診所、小賣部、小飯桌”集中治理工作目標過程中，精心策劃將平昌縣同州街道信義大道上城麗景同昌里義大道上城麗景同昌里美食文化街B區(qū)3號“平昌縣夜貓小黃魚店?” 李先生向筆者透露，平昌同昌里3萬多平方米的一條街遠遠不足30家店面的一條街，沒一點人氣，做起生意來都是死去活來沒一點希望。萬萬沒想到如今的同昌里變成了“餐飲放心消費示范街” 且放心餐飲行業(yè)366家，一下子人起來了，精神也來了，干事業(yè)的勇氣更加充足了，我真心感謝平昌縣市場監(jiān)督管理局和各相關職能部門對平昌縣的發(fā)展做出的努力，為平昌描繪了新的一片藍天。