中國(guó)食品安全網(wǎng)訊?國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司司長(zhǎng)周石平出席12月5日在四川眉山舉辦的第十八屆中國(guó)食品安全大會(huì)。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司司長(zhǎng) 周石平

周石平表示，中國(guó)食品安全大會(huì)已經(jīng)連續(xù)舉辦了十七屆，為政府部門和各類企業(yè)、科研院所、新聞媒體搭建了很好的溝通交流平臺(tái)。大會(huì)與時(shí)俱進(jìn)，又歷久彌新，是整個(gè)食品安全監(jiān)管體系和行業(yè)社會(huì)所喜聞樂(lè)見(jiàn)的。

周石平強(qiáng)調(diào) ，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視食品安全工作，黨的十八大以來(lái)，以習(xí)近平同志為核心的黨中央，將食品安全作為重要的民生工作和民心工程，在體制機(jī)制、法律法規(guī)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、社會(huì)共治等方面采取了一系列重要的舉措。各級(jí)黨委、政府把食品安全作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)來(lái)抓，堅(jiān)持源頭治理、標(biāo)本兼治，加大投入保障力度，聚焦突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)開(kāi)展綜合治理，牢牢守住食品安全底線，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以確保人民群眾“舌尖上的安全”。食品安全形勢(shì)持續(xù)向好，重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到了一定的控制，人民群眾的食品安全問(wèn)題得到了保障。

周石平指出，食品安全工作仍面臨不少的困難和挑戰(zhàn)，進(jìn)入新時(shí)代，人民群眾對(duì)美好生活的需求，對(duì)加強(qiáng)食品安全工作提出了新的任務(wù)和要求，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局將深入貫徹黨的十九大提出的讓人民群眾吃得放心的部署，按照習(xí)近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，把保障食品安全作為首要職責(zé)，確保食品安全。保障安全是市場(chǎng)監(jiān)管部門不可懈怠的責(zé)任，沒(méi)有安全，市場(chǎng)秩序就沒(méi)有保障，經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展和人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要也無(wú)從談起。

周石平強(qiáng)調(diào)，人人健康，人人幸福，是時(shí)代的呼喚，也是百姓的期盼。人民健康，更是民族昌盛和國(guó)家富強(qiáng)的重要標(biāo)志。中央把“健康中國(guó)”提升為國(guó)家戰(zhàn)略，習(xí)近平總書(shū)記更是提出了“沒(méi)有全民健康，就沒(méi)有全面小康”的重要論斷。我國(guó)當(dāng)前正處于決勝全面建成小康社會(huì)的關(guān)鍵階段，預(yù)防和事前管理是最經(jīng)濟(jì)、最有效的健康策略。黨中央作出實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略的重大決策部署以來(lái)，強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持預(yù)防為主，倡導(dǎo)健康文明生活方式，預(yù)防控制重大疾病。為加快推動(dòng)從以治病為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐匀嗣窠】禐橹行?，?dòng)員全社會(huì)落實(shí)預(yù)防為主方針，實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)，提高全民健康水平，建立健全健康教育體系，普及健康知識(shí)，引導(dǎo)全社會(huì)建立起正確健康觀，形成有利于健康的生活方式、生態(tài)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境。

在《關(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見(jiàn)》中，很重要的指導(dǎo)方法就是實(shí)施合理膳食行動(dòng)和倡導(dǎo)自主自律、健康生活。合理膳食是健康的基礎(chǔ)，每個(gè)個(gè)體是自己健康的第一責(zé)任人。而諸位行業(yè)參與者就是為民眾保障食品安全與生活健康的排頭兵。

周石平指出，去年5月，中共中央、國(guó)務(wù)院正式印發(fā)《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》，這是第一個(gè)以中共中央、國(guó)務(wù)院名義出臺(tái)的食品安全工作綱領(lǐng)性文件，有利于加快建立食品安全領(lǐng)域現(xiàn)代化治理體系，提高從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程的監(jiān)管能力，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平。尤其今年，面對(duì)突如其來(lái)的疫情，“三?！毙袆?dòng)展開(kāi)與“制止餐飲浪費(fèi)”號(hào)召，讓監(jiān)管體系在經(jīng)歷隨堂大考的同時(shí)，也深刻體會(huì)到了深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)際意義，和切實(shí)增強(qiáng)廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感的工作滿足感。而社會(huì)共治是人民群眾滿足感的主要來(lái)源。

周石平強(qiáng)調(diào)，政府要加強(qiáng)監(jiān)管，堅(jiān)持人民至上，用心、用情、用力解決群眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題，一件一件抓落實(shí)，一年接著一年干，努力讓群眾看到變化、得到實(shí)惠；企業(yè)要履行好主體責(zé)任，把落實(shí)食品安全主體責(zé)任擺在第一位，保證上市產(chǎn)品質(zhì)量安全；專家學(xué)者積極參加科普宣傳，幫助公眾釋疑解惑；新聞媒體要客觀真實(shí)報(bào)道食品安全問(wèn)題，營(yíng)造良好的輿論環(huán)境；消費(fèi)者增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，掌握食品安全知識(shí)，理性消費(fèi)、合理膳食，共建餐桌文明，增強(qiáng)實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)的信心與底氣。

“新時(shí)代人民增長(zhǎng)的美好生活需要對(duì)保障食品安全提出了新的要求，新時(shí)代推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)保障食品安全給予了新的任務(wù)，對(duì)治理體系和現(xiàn)代化為保障食品安全提供了新的機(jī)遇，食品安全大會(huì)又為整個(gè)行業(yè)的交流與進(jìn)步提供了新的立體平臺(tái)。未來(lái)，希望行業(yè)各界加倍攜手共同努力，讓人民群眾買得放心，用得放心，吃得放心，讓健康中國(guó)戰(zhàn)略惠及民生，惠及國(guó)家，惠及未來(lái)”，周石平說(shuō)。