周石平：我國食品安全形勢持續(xù)向好

中國食品安全網(wǎng)訊?國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司司長周石平出席12月5日在四川眉山舉辦的第十八屆中國食品安全大會。

國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司司長 周石平

周石平表示，中國食品安全大會已經(jīng)連續(xù)舉辦了十七屆，為政府部門和各類企業(yè)、科研院所、新聞媒體搭建了很好的溝通交流平臺。大會與時俱進，又歷久彌新，是整個食品安全監(jiān)管體系和行業(yè)社會所喜聞樂見的。

周石平強調 ，黨中央、國務院高度重視食品安全工作，黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央，將食品安全作為重要的民生工作和民心工程，在體制機制、法律法規(guī)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、社會共治等方面采取了一系列重要的舉措。各級黨委、政府把食品安全作為一項重大的政治任務來抓，堅持源頭治理、標本兼治，加大投入保障力度，聚焦突出問題和薄弱環(huán)節(jié)開展綜合治理，牢牢守住食品安全底線，推動食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，以確保人民群眾“舌尖上的安全”。食品安全形勢持續(xù)向好，重大食品安全風險得到了一定的控制，人民群眾的食品安全問題得到了保障。

周石平指出，食品安全工作仍面臨不少的困難和挑戰(zhàn)，進入新時代，人民群眾對美好生活的需求，對加強食品安全工作提出了新的任務和要求，國家市場監(jiān)管總局將深入貫徹黨的十九大提出的讓人民群眾吃得放心的部署，按照習近平總書記“四個最嚴”的要求，把保障食品安全作為首要職責，確保食品安全。保障安全是市場監(jiān)管部門不可懈怠的責任，沒有安全，市場秩序就沒有保障，經(jīng)濟高質量發(fā)展和人民日益增長的美好生活需要也無從談起。

周石平強調，人人健康，人人幸福，是時代的呼喚，也是百姓的期盼。人民健康，更是民族昌盛和國家富強的重要標志。中央把“健康中國”提升為國家戰(zhàn)略，習近平總書記更是提出了“沒有全民健康，就沒有全面小康”的重要論斷。我國當前正處于決勝全面建成小康社會的關鍵階段，預防和事前管理是最經(jīng)濟、最有效的健康策略。黨中央作出實施健康中國戰(zhàn)略的重大決策部署以來，強調要堅持預防為主，倡導健康文明生活方式，預防控制重大疾病。為加快推動從以治病為中心轉變?yōu)橐匀嗣窠】禐橹行?，動員全社會落實預防為主方針，實施健康中國行動，提高全民健康水平，建立健全健康教育體系，普及健康知識，引導全社會建立起正確健康觀，形成有利于健康的生活方式、生態(tài)環(huán)境和社會環(huán)境。

在《關于實施健康中國行動的意見》中，很重要的指導方法就是實施合理膳食行動和倡導自主自律、健康生活。合理膳食是健康的基礎，每個個體是自己健康的第一責任人。而諸位行業(yè)參與者就是為民眾保障食品安全與生活健康的排頭兵。

周石平指出，去年5月，中共中央、國務院正式印發(fā)《關于深化改革加強食品安全工作的意見》，這是第一個以中共中央、國務院名義出臺的食品安全工作綱領性文件，有利于加快建立食品安全領域現(xiàn)代化治理體系，提高從農(nóng)田到餐桌全過程的監(jiān)管能力，提升食品全鏈條質量安全保障水平。尤其今年，面對突如其來的疫情，“三?！毙袆诱归_與“制止餐飲浪費”號召，讓監(jiān)管體系在經(jīng)歷隨堂大考的同時，也深刻體會到了深化改革加強食品安全工作的實際意義，和切實增強廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感的工作滿足感。而社會共治是人民群眾滿足感的主要來源。

周石平強調，政府要加強監(jiān)管，堅持人民至上，用心、用情、用力解決群眾關心的食品安全問題，一件一件抓落實，一年接著一年干，努力讓群眾看到變化、得到實惠；企業(yè)要履行好主體責任，把落實食品安全主體責任擺在第一位，保證上市產(chǎn)品質量安全；專家學者積極參加科普宣傳，幫助公眾釋疑解惑；新聞媒體要客觀真實報道食品安全問題，營造良好的輿論環(huán)境；消費者增強維權意識，掌握食品安全知識，理性消費、合理膳食，共建餐桌文明，增強實施食品安全戰(zhàn)略，推進健康中國建設的信心與底氣。

“新時代人民增長的美好生活需要對保障食品安全提出了新的要求，新時代推動高質量發(fā)展對保障食品安全給予了新的任務，對治理體系和現(xiàn)代化為保障食品安全提供了新的機遇，食品安全大會又為整個行業(yè)的交流與進步提供了新的立體平臺。未來，希望行業(yè)各界加倍攜手共同努力，讓人民群眾買得放心，用得放心，吃得放心，讓健康中國戰(zhàn)略惠及民生，惠及國家，惠及未來”，周石平說。