原黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局正廳級巡視員、常務副局長、享受國務院政府特殊津貼專家、教授、博士生導師張守文

中國食品安全網訊?12月5日下午，第十八屆中國食品安全大會“食品安全社會共治”議題單元舉行，原黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局正廳級巡視員、常務副局長、享受國務院政府特殊津貼專家、教授、博士生導師張守文出席會議并圍繞“食品企業(yè)質量提升之路”主題發(fā)言。

張守文認為，創(chuàng)建國家食品安全示范城市，首要的是地方黨委、政府必須要高度重視，齊抓共管，書記和市長親自掛帥，領導堅強有力。現(xiàn)在有好多地方采取市委書記和市長同時擔任創(chuàng)建領導小組的“雙組長”工作機制，積極落實食品安全工作“黨政同責、一崗雙責”的要求。同時，書記和市長還要親歷親為，對創(chuàng)建工作提出明確的要求，納入城市的總體戰(zhàn)略，納入市委、市政府的主要工作日程，納入“十四五”規(guī)劃。同時，還要做到黨委、人大、政府、政協(xié)四大班子一條心，統(tǒng)一思想、統(tǒng)一行動，齊抓共管。

其次，創(chuàng)建國家食品安全示范城市還要做到社會共治。創(chuàng)建食品安全示范城市不能單靠黨委、政府單一的行動，還要發(fā)動全社會都參與進來，人人知道創(chuàng)建，人人為創(chuàng)建貢獻力量，食品安全示范城市的創(chuàng)建才能取得成功。要借鑒有些城市創(chuàng)建國家文明城市，創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市取得巨大成功的經驗和做法，運用到食品安全示范城市創(chuàng)建過程中。特別是在創(chuàng)建的過程中，要廣泛宣傳到社區(qū)和居民家中，深入發(fā)動廣大市民人人參與，讓市民切實感受到“創(chuàng)城”的獲得感和幸福感。在創(chuàng)建過程中，黨政干部要放下架子帶頭創(chuàng)建為市民做出表率，引領廣大市民積極主動地用實際行動為創(chuàng)城獻計獻策，無私奉獻。

在今后的創(chuàng)建工作中需要注意的是，一是“創(chuàng)城”工作班子必須要具有很強的執(zhí)行力。目標明確，任務具體，責任到人，指揮到位，部門聯(lián)動，有效落實。二是抓住食品安全示范城市創(chuàng)建的突破口?！皠?chuàng)城”工作量大，范圍廣，要調動老百姓加入創(chuàng)建工作的積極性。通過開展蔬菜農殘檢測，對餐館、學校食堂等單位實施“明廚亮灶”，規(guī)范提升食品小作坊、小餐飲、小攤販等舉措，嚴把食品源頭、生產、銷售、消費等環(huán)節(jié)，讓市民看得見、摸得著、感受到“創(chuàng)城”的成效。三是要挖掘當?shù)貧v史飲食文化，塑造富有文化內涵的特色食品產業(yè)，做大做強當?shù)氐慕】诞a業(yè)。比如眉山市很多餐館就可以將著名詩人蘇東坡文化與飲食相結合，讓當?shù)厝撕屯獾厝嗽诿忌接貌偷臅r候處處感受到蘇東坡的文化氛圍，這對做大、做強一個示范城市，借助厚重的歷史文化很有幫助。四是要加大政府財政投入力度。建立村級食用農產品檢測點，完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)快檢中心、城市檢測中心等硬件設施，不斷加大監(jiān)管力度。五是要實施食品安全評議考核。黨委和政府要拿起考核這個“指揮棒”，利用考核機制督促督辦，推進創(chuàng)建工作。表揚先進、批評落后，嚴肅問責程序，落實獎罰制度。