中國食品安全網(wǎng)訊（梁軍昌）2021民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動開展以來，巴中市市場監(jiān)管部門聚焦民生領(lǐng)域群眾反映強烈、社會輿論關(guān)注的火鍋類餐飲業(yè)“地溝油”整治，嚴厲打擊火鍋類餐飲服務(wù)企業(yè)利用回收食品作為原料生產(chǎn)食品的行為，查辦了一批典型案件，現(xiàn)將部分案例公布如下：

巴中市巴州區(qū)某火鍋店涉嫌使用回收食品作為原料生產(chǎn)食品案

巴中市巴州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在當事人經(jīng)營場所內(nèi)發(fā)現(xiàn)回收火鍋底油3桶114.8公斤，當事人涉嫌經(jīng)營使用明令禁止的回收火鍋底油作為原料生產(chǎn)食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款之規(guī)定，涉嫌構(gòu)成犯罪。該案已移送巴中市公安局巴州區(qū)分局立案偵查，現(xiàn)刑拘犯罪嫌疑人1名。

巴中市巴州區(qū)某火鍋店涉嫌使用回收食品作為原料生產(chǎn)食品案

巴中市巴州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在當事人的經(jīng)營場所內(nèi)發(fā)現(xiàn)回收火鍋底油167.75公斤，當事人涉嫌經(jīng)營使用明令禁止的回收火鍋底油作為原料生產(chǎn)食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款之規(guī)定，涉嫌構(gòu)成犯罪。該案已移送巴中市公安局巴州區(qū)分局立案偵查，現(xiàn)刑拘犯罪嫌疑人4名。

南江縣某串串店涉嫌使用回收廢棄油脂作為原料生產(chǎn)食品案

南江縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在當事人經(jīng)營場所內(nèi)發(fā)現(xiàn)回收火鍋底油55.93公斤（含包裝稱重），當事人涉嫌經(jīng)營使用明令禁止的回收火鍋底油行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款之規(guī)定，涉嫌構(gòu)成犯罪。該案已移交南江縣公安局立案偵查，現(xiàn)刑拘犯罪嫌疑人1名。

平昌縣某土灶火鍋店涉嫌使用回收食品作為原料生產(chǎn)食品案

平昌縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在當事人的經(jīng)營場所內(nèi)發(fā)現(xiàn)正在使用的用回收鍋底熬制的老油7.15kg，當事人涉嫌用回收食品作為原料生產(chǎn)食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款之規(guī)定，涉嫌構(gòu)成犯罪。該案已移交平昌縣公安局立案偵查。

平昌縣某火鍋店涉嫌使用回收食品作為原料生產(chǎn)食品案

平昌縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在當事人的經(jīng)營場所內(nèi)發(fā)現(xiàn)正在使用的用回收鍋底熬制的老油22.95kg，當事人涉嫌用回收食品作為原料生產(chǎn)食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款之規(guī)定，涉嫌構(gòu)成犯罪。該案已移交平昌縣公安局立案偵查。

通江縣某餐飲有限公司涉嫌使用回收油生產(chǎn)加工食品案

通江縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在當事人的經(jīng)營場所內(nèi)發(fā)現(xiàn)回收火鍋底油216.85公斤，當事人涉嫌經(jīng)營使用明令禁止的回收火鍋底油行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款之規(guī)定，涉嫌構(gòu)成犯罪。該案移交通江縣公安局立案偵辦，目前已批捕2人。

通江縣某鮮毛肚火鍋店涉嫌使用回收油生產(chǎn)加工食品案

通江縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在當事人的經(jīng)營場所內(nèi)發(fā)現(xiàn)回收火鍋底油107.65公斤，當事人涉嫌經(jīng)營使用明令禁止的回收火鍋底油行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款之規(guī)定，涉嫌構(gòu)成犯罪。該案移交通江縣公安局立案偵辦，目前已批捕1人。

通江縣某麻辣火鍋店涉嫌使用回收油生產(chǎn)加工食品案

通江縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在當事人的經(jīng)營場所發(fā)現(xiàn)回收火鍋底油96.54公斤，當事人涉嫌經(jīng)營禁止使用的回收食品作為原料生產(chǎn)食品行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款之規(guī)定，涉嫌構(gòu)成犯罪。該案已移交通江縣公安局立案偵查。